Ga naar inhoud
Vinissima Logo Vinissima Logo
  • HOME
  • WIJN
    • Ontkurkt
    • Wijngebieden
    • Druiven
    • Vergeten druiven
    • Wijn-spijs
    • Wijnwijs
    • Wijnevents
  • CULINAIR
    • Amuses, tapas, voorgerechten
    • Soepen
    • Lunch
    • Hartige taart en brood
    • Pasta en Risotto
    • Noodles
    • Rijst(vervangers)
    • Aardappelgerechten
    • Ovenschotels
    • Vis
    • Gevogelte
    • Vlees
    • WERELDKEUKEN >>>
      • Italië
      • Frankrijk
      • Spanje, Portugal
      • Griekenland
      • Oost-Europa
      • Europa overig
      • Midden-Oosten
      • Afrika
      • Azië
      • N-Amerika
      • Z-Amerika
    • Vegetarisch
    • Salades
    • Bijgerechten
    • Bewust
    • Sauzen, dressings, salsa’s
    • Zoet en dessert
    • Drankjes
    • Diversen culinair
    • @NationalDishes
  • SPARKLING
  • COCKTAILS
    • Cocktailklassiekers
    • Zomercocktails
    • Wintercocktails
    • After dinner cocktails
    • Cocktails met gin en Gin-Tonic
    • Cocktails met rum
    • Cocktails met wodka
    • Cocktails met whisk(e)y
    • Cocktails met tequila en mezcal
    • Cocktails met jenever
    • Cocktails divers
    • Alcoholvrij en mocktails
    • Dranken
    • Frisdranken
    • Wat heb je nodig?
  • TRAVEL
    • Reistips
    • Culitips
    • Uitjes
  • REVIEWS
    • Wijnboeken
    • Kookboeken
  • ACTUEEL
Home » cocktail
  • Nigella's Christmas Martini

Nigella’s Christmas Martini

Door Ingrid Larmoyeur|2021-12-16T13:15:18+01:0016 december 2021|Cocktails met wodka, Wintercocktails|

  • Cocktail Cranberry Purple Haze

Cocktail Cranberry Purple Haze

Door Ingrid Larmoyeur|2021-06-03T09:20:21+02:003 juni 2021|Cocktails met wodka, Zomercocktails|

  • Cocktail Cosmopolitan

Cocktailklassieker Cosmopolitan (bekend van Sex and the City)

Door Ingrid Larmoyeur|2021-05-27T13:45:39+02:0027 mei 2021|Cocktailklassiekers, Cocktails met wodka|

  • 12 oranje cocktails voor Koningsdag

12 oranje cocktails voor Koningsdag

Door Ingrid Larmoyeur|2021-04-28T18:02:40+02:0027 april 2021|COCKTAILS|

  • French Martini

French Martini – een moderne cocktailklassieker

Door Ingrid Larmoyeur|2021-05-15T16:56:43+02:0025 april 2021|Cocktailklassiekers, Cocktails met wodka|

  • Barnum was right

Cocktail Barnum (Was Right)

Door Ingrid Larmoyeur|2021-04-11T18:16:52+02:0011 april 2021|Cocktails met gin en Gin-Tonic|

  • Cocktail The Eighties Slammer

Cocktail The Eighties Slammer

Door Ingrid Larmoyeur|2021-04-08T13:03:20+02:008 april 2021|COCKTAILS|

  • cocktail brandy alexander

Cocktail Brandy Alexander

Door Ingrid Larmoyeur|2020-12-09T10:23:54+01:009 december 2020|After dinner cocktails, Cocktails met whisk(e)y|

  • Bradstown Cranberry

Bardstown’s Cranberry

Door Ingrid Larmoyeur|2020-02-04T12:05:26+01:007 februari 2020|Cocktails met whisk(e)y|

12Volgende
🇳🇱🏆🥇🥈🥉⛸️🏄‍♀️ Klaar voor dag 1 van de Olympische Wi 🇳🇱🏆🥇🥈🥉⛸️🏄‍♀️ Klaar voor dag 1 van de Olympische Winterspelen. 
Go @TeamNL !

#teamnl #olympics #olympischewinterspelen2026 #oranjeboven #olympicwintergames2026 @milanocortina2026
🙈 MISLUKT. Ik wilde verfijnde Japanse yakitori-vib 🙈 MISLUKT. Ik wilde verfijnde Japanse yakitori-vibes, maar het werd kampvuur op een stokje 🍢🔥

Ik wilde voor het eerst iets maken met kipgehakt en vond 🇯🇵🍢 Tsukune (つくね), Japanse kipgehaktspiesjes. Gegrild en daarna gelakt met een sojaglazuur (tare). 

Alles ging dit keer mis. Het thuisfront vond zelfs dat de tsukune zo compleet mislukte dat het gerecht moeiteloos in één keer de nummer 1 positie kon claimen. Ai. 

Glazuur net teveel ingedikt. Het kipgehakt laf van smaak, de balletjes te zacht. En tenslotte stevig verbrand toen ik de glazuur aanbracht. 
Er viel geen eer meer aan te behalen. Helaas. Dus deze krijgt een revanche. 

Gelukkig was de sake wel 
lekker. 🍶

Het gebeurt niet vaak dat ik het zo verpruts. Wat was jullie grootste culinaire mislukking?

#culinairemiskleun
#keukendrama
#foodfail
#homecookingreality
#tsukune
yakitorivibes
japansekeuken
experimentindekeuken
kampvuuropeenstokje
POV: als je langer met de marinade bezig bent dan POV: als je langer met de marinade bezig bent dan de gemiddelde Nederlander met het avondeten.

Nederlanders behoren met gemiddeld 18 tot 20 minuten bereidingstijd tot de snelste thuiskoks ter wereld.
En ja hoor: ook tot de snelste eters. 🙈

Beide gaan voor ons niet op.

Ik deed al bijna een half uur over het snijden van het vlees en het maken van de marinade. 🔪🍐🔥
En daarna nog eens anderhalf uur snijden en kokkerellen voor de allerlekkerste Koreaanse bulgogi (‘vuurvlees’).
Op een doordeweekse dag. Gewoon omdat het kan.

Daarna: talloze schaaltjes op tafel. Gegrild bulgogi-vlees, bijgerechtjes, rijst, groenten, dipsausjes. Slablaadjes om alles in te rollen.
En vooral: tijd. Tijd om te eten. Tijd om te proeven. Tijd om te babbelen. Tijd om te genieten van onze Survivor pinotage.
Ook op maandag.

Bulgogi vraagt aandacht. En geduld.
En ja, dat proef je.

Wie nu nog roept “doordeweeks te veel werk”, die eet maar lekker een stamppotje of een AGV’tje. 😌🔥🍷

👩‍🍳Benieuwd naar het recept? 👉 https://vinissima.nl/불고기-bulgogi-de-koreaanse-bbq-eten-is-een-feest/
Of ga naar vinissima.nl en typ 🔎bulgogi in het zoekveld. 🔗 Link naar site in bio. 

#bulgogi #povcooking #povdinner #slowcooking #wereldkeuken @survivorwines @bouchonnl
❓ Oké. Zeg het maar. Wat gaan wij vanavond eten c. ❓ Oké. Zeg het maar. Wat gaan wij vanavond eten c.q. uit welk land gaan wij vanavond iets klaarmaken…? 

#wereldkeuken #dutchfoodie #watetenwevanavond
POV: als de wijnkaart wereldwijd voelt als Spotify POV: als de wijnkaart wereldwijd voelt als Spotify op shuffle, met slechts vijf hits. 🎧🍷

Sauvignon blanc. Pinot grigio. Verdejo. Albariño. Merlot. Voor iedereen. Overal. Altijd. Wereldwijd. 

Men zegt dat Gen Z en millennials de wijnwereld redden. Mooi. Maar waarmee precies? Met een mondiale wijnkaart die klinkt als een beknopte greatest hits-playlist?

Fris toegankelijk wit en ‘chillable reds’.
Oftewel: dezelfde populaire druivenrassen, wereldwijd op repeat. 
Sauvignon blanc, pinot grigio, verdejo, merlot. Met af en toe een gewaagde uitstap naar albariño of pinot noir. En natuurlijk een rosé, van grenache of cinsault.

Als dit het nieuwe avontuur is, dan is de wijnkaart geen ontdekkingsreis meer. Saai. Saai. Saai.
Waar zijn de verrassingen? Wie durft het nog op de kaart te zetten zonder dat de jonge generatie bestelangst krijgt? Spanning is juist een mooie reden om wijn te ontdekken.

Ben jij Team ontdekkingsreis 🍷
of Team Doe-mij-nog-maar-een-Pinot-Grigio? 😌

#POVwine #wijnkaart #drinkbeyondtheobvious
#drinkcurious #wijnavontuur
Volg op Instagram
DutchEnglishGermanFrenchItalianSpanishPortugueseChinese (Simplified)
© Vinissima | All Rights Reserved

OVER VINISSIMA | SAMENWERKEN | CONTACT | PRIVACY


by: Ber|Art
FacebookInstagramYouTubeXE-mail
Page load link