Ga naar inhoud
Vinissima Logo Vinissima Logo
  • HOME
  • WIJN
    • Ontkurkt
    • Wijngebieden
    • Druiven
    • Vergeten druiven
    • Wijn-spijs
    • Wijnwijs
    • Wijnevents
  • CULINAIR
    • Amuses, tapas, voorgerechten
    • Soepen
    • Lunch
    • Hartige taart en brood
    • Pasta en Risotto
    • Noodles
    • Rijst(vervangers)
    • Aardappelgerechten
    • Ovenschotels
    • Vis
    • Gevogelte
    • Vlees
    • WERELDKEUKEN >>>
      • Italië
      • Frankrijk
      • Spanje, Portugal
      • Griekenland
      • Oost-Europa
      • Europa overig
      • Midden-Oosten
      • Afrika
      • Azië
      • N-Amerika
      • Z-Amerika
    • Vegetarisch
    • Salades
    • Bijgerechten
    • Bewust
    • Sauzen, dressings, salsa’s
    • Zoet en dessert
    • Drankjes
    • Diversen culinair
    • @NationalDishes
  • SPARKLING
  • COCKTAILS
    • Cocktailklassiekers
    • Zomercocktails
    • Wintercocktails
    • After dinner cocktails
    • Cocktails met gin en Gin-Tonic
    • Cocktails met rum
    • Cocktails met wodka
    • Cocktails met whisk(e)y
    • Cocktails met tequila en mezcal
    • Cocktails met jenever
    • Cocktails divers
    • Alcoholvrij en mocktails
    • Dranken
    • Frisdranken
    • Wat heb je nodig?
  • TRAVEL
    • Reistips
    • Culitips
    • Uitjes
  • REVIEWS
    • Wijnboeken
    • Kookboeken
  • ACTUEEL
Home » CULINAIR » Salades
  • Thaise crabcakes en Thaise mangosalade

Thaise crabcakes en Thaise mangosalade

Door Ingrid Larmoyeur|2021-03-24T16:16:26+01:0025 maart 2021|Azië, Salades, Vis|

  • Roze peper-limoenboter en roze peperdressing

Thema roze peper: vis met roze peper-limoenboter en veldsla-venkelsalade met roze peperdressing

Door Ingrid Larmoyeur|2021-02-27T15:13:15+01:0027 februari 2021|Diversen culinair, Salades, Sauzen, dressings, salsa's, Vis|

  • Spaanse varkensfilet met sherrysaus en Rioja Viña Cubillo

Spaanse varkensfilet met sherry-saus en bietjes-linzensalade

Door Ingrid Larmoyeur|2021-02-25T19:16:26+01:005 februari 2021|Salades, Sauzen, dressings, salsa's, Spanje, Portugal, Vlees|

  • Winterse panzanella

Winterse panzanella met geroosterde pompoen en bietjes

Door Ingrid Larmoyeur|2020-11-20T13:35:22+01:0020 november 2020|Italië, Salades, Vegetarisch|

  • Puttanesca tomatensalade met bavette

Bavette met salsa verde en puttanesca-tomatensalade

Door Ingrid Larmoyeur|2020-11-05T12:48:08+01:005 november 2020|Italië, Salades, Sauzen, dressings, salsa's, Vlees|

  • COBB salad

Kleurrijke Amerikaanse COBB salad

Door Ingrid Larmoyeur|2020-10-28T09:35:05+01:0028 oktober 2020|N-Amerika, Salades|

  • sushitaart

Sushitaart

Door Ingrid Larmoyeur|2020-09-29T08:23:34+02:0029 september 2020|Azië, Salades, Vis|

  • Fattoush – zomerse Libanese broodsalade

Fattoush – zomerse Libanese broodsalade

Door Ingrid Larmoyeur|2020-08-20T10:24:18+02:0020 augustus 2020|Midden-Oosten, Salades|

  • Armeense peterselie-tomatensalade

Armeense peterselie-tomatensalade

Door Ingrid Larmoyeur|2020-08-10T07:19:55+02:0011 augustus 2020|@NationalDishes, Bijgerechten, Europa overig, Salades|

12Volgende

RECENTE BERICHTEN

  • Cocktail Barnum (Was Right)
  • Cocktail The Eighties Slammer
  • Pupusa met curtido uit El Salvador
  • Cocktail Koffie Advocaat
  • National Dishes Nr. 13-196 – BANGLADESH – Chicken Korma

ARCHIEF

🍸 It’s Cocktail Time! Dit keer met de Barnum 🍸 It’s Cocktail Time! Dit keer met de Barnum (Was Right). Een lekkere klassieke cocktail met o.a. gin en apricot brandy en een leuke geschiedenis. 
🔖 Benieuwd naar het recept? 👉 Link nu in bio. Of kijk op vinissima.nl en 🔍 typ ‘barnum’ in het zoekveld. 

#gin #ginoclock #cocktail #cocktails #cocktailtime #ginbasedcocktail #apricotbrandy #barnum #barnumwasright
❓ Nou, deze is niet zo moeilijk, toch? Recept vo ❓ Nou, deze is niet zo moeilijk, toch?
Recept volgt morgen, want ik maakte uiteraard weer een nieuwe variant. 😋

#whatsfordinner #springisintheair
De eerste asperges van dit seizoen. Bijna betaalba De eerste asperges van dit seizoen. Bijna betaalbaar, maar eigenlijk nog net niet. Maar goed. Het witte goud lonkte. 
Voor ons niet ‘klassiek’ met ham & ei en om zalm geven we niks. Dus lekker recalcitrant met lamsrug uit de oven (in bijna 25 minuten op 130 graden naar een kerntemperatuur van 59 graden).
🥂 Wat daar dan bij? Wij kozen dit keer vanwege het lammetje feestelijk voor de Duitse Rosé Brut 2017 van Reichsrat Von Buhl van 100% Spätburgunder (pinot noir). 20 maanden gerijpt en echt een fijne mooie rosé-Sekt. 

#mydinnertonight #reichsratvonbuhl @reichsratvonbuhl #asperges #sekt #spätburgunder #duitsewijn @duitsewijn
🎧👋 Clubhouse date: vandaag 17-18 uur. Ben je 🎧👋 Clubhouse date: vandaag 17-18 uur. Ben je erbij?
In hun wekelijkse Clubhouse Room “🇳🇱 5 O’Clock = WINE O’Clock” babbelen hosts Ghislaine Melman en Anne-Wies van Oosten elke vrijdagmiddag over wijn. Vandaag schuiven Bernard Nauta (AndereWijn.nl) en ik aan om de volgende wereldse onderwerpen te bespreken:
Wat is een echte wereld wijn 🍷? 
En wat voor wereldse gerechten passen daarbij? 

Praat mee en wordt geïnspireerd over wat er nog meer in de wereld te proeven is.
Ben je er ook bij vanmiddag?
Kijk op:
https://www.joinclubhouse.com/event/MRG0aw0A

❗️NB Voorwaarden: iPhone only (vooralsnog) en lid van Clubhouse zijn. 

#clubhouse #wijnspijs #wereldkeuken #wereldgerechten #wereldwijnen @melman_communications @annewiesnl
😳 Verbijsterd door een opmerking op de site van 😳 Verbijsterd door een opmerking op de site van Tenuta delle Terre Nere over deze Etna Rosso: “And, in aging, as its weave gathers into rich complexity, it is a wine for gentlemen.” Hoezo voor mannen!? Absurd. Ik dacht dat we dat soort sexistisch geneuzel anno 2021 voorbij waren. Grr. Echt een hele domme opmerking. 

En ik snap hun opmerking ook nog niet eens. Deze Etna Rosso is een heerlijke elegante wijn uit Sicilië van 95% nerello mascalese en 5% nerello cappuccio. Rijpt ca. een jaar op foeder. Van vulkanische bodem, uiteraard.
Helderrood als een pinot noir. Midzuren. Lichte tannines. Lichtrood fruit. Klein pepertje. Niks geen dikke krachtpatser voor mannen. Pff. Sukkels. 

@tenutaterrenere #tenutaterrenere #etnarosso #menonly
🍸🐣 Heb je nog wat advocaat over van Pasen? D 🍸🐣 Heb je nog wat advocaat over van Pasen? Dan kun je er een lekkere cocktail mee maken. Bijvoorbeeld deze verleidelijke cocktail The Eighties Slammer. Hij is eigenlijk bedacht door het merk By the Dutch, maar je kunt ‘m natuurlijk ook prima met andere advocaat maken.

👉 Voor het recept: 🟡+🔵=🟢 
Kijk op vinissima.nl en 🔍 typ ‘advocaat’ in het zoekveld. 🔗 Link naar site in bio. 

#cocktailmetadvocaat #advocaat
Volgen op Instagram
DutchEnglishGermanFrenchItalianSpanishPortugueseChinese (Simplified)
© Vinissima | All Rights Reserved

OVER VINISSIMA | SAMENWERKEN | CONTACT | PRIVACY


by: Ber|Art
FacebookInstagramYouTubeTwitterE-mail