Ga naar inhoud
Vinissima Logo Vinissima Logo
  • HOME
  • WIJN
    • Ontkurkt
    • Wijngebieden
    • Druiven
    • Vergeten druiven
    • Wijn-spijs
    • Wijnwijs
    • Wijnevents
  • CULINAIR
    • Amuses, tapas, voorgerechten
    • Soepen
    • Lunch
    • Hartige taart en brood
    • Pasta en Risotto
    • Noodles
    • Rijst(vervangers)
    • Aardappelgerechten
    • Ovenschotels
    • Vis
    • Gevogelte
    • Vlees
    • WERELDKEUKEN >>>
      • Italië
      • Frankrijk
      • Spanje, Portugal
      • Griekenland
      • Oost-Europa
      • Europa overig
      • Midden-Oosten
      • Afrika
      • Azië
      • N-Amerika
      • Z-Amerika
    • Vegetarisch
    • Salades
    • Bijgerechten
    • Bewust
    • Sauzen, dressings, salsa’s
    • Zoet en dessert
    • Drankjes
    • Diversen culinair
    • @NationalDishes
  • SPARKLING
  • COCKTAILS
    • Cocktailklassiekers
    • Zomercocktails
    • Wintercocktails
    • After dinner cocktails
    • Cocktails met gin en Gin-Tonic
    • Cocktails met rum
    • Cocktails met wodka
    • Cocktails met whisk(e)y
    • Cocktails met tequila en mezcal
    • Cocktails met jenever
    • Cocktails divers
    • Alcoholvrij en mocktails
    • Dranken
    • Frisdranken
    • Wat heb je nodig?
  • TRAVEL
    • Reistips
    • Culitips
    • Uitjes
  • REVIEWS
    • Wijnboeken
    • Kookboeken
  • ACTUEEL
Home » CULINAIR » WERELDKEUKEN >>> » Azië
  • sajoer buncis - Indonesische sajoer-boontjes met kokossaus

Sajoer buncis – Indonesische boontjes in geurige kokossaus

Door Ingrid Larmoyeur|2022-10-27T16:33:54+02:0028 oktober 2022|Azië, Bijgerechten, Vegetarisch|

  • krokante wasabi-kip

Krokante wasabi-kip

Door Ingrid Larmoyeur|2022-08-17T11:32:56+02:0015 augustus 2022|Azië, Gevogelte|

  • vegetarische Lo Han Chai - Buddhas Delight

Vegetarische Lo Han Chai – Buddha’s Delight

Door Ingrid Larmoyeur|2022-08-04T17:20:04+02:004 augustus 2022|Azië, Bewust, Vegetarisch|

  • Brunei - ambuyat

National Dishes Nr 23-196 – BRUNEI – Ambuyat

Door Ingrid Larmoyeur|2022-04-24T13:43:31+02:0024 april 2022|@NationalDishes, Azië|

  • Koreaanse wokschotel met beef en kimchi

Koreaanse wokschotel met beef en kimchi

Door Ingrid Larmoyeur|2022-04-13T09:51:13+02:0013 april 2022|Azië, Noodles, Vlees|

  • Dag 1 Marokkaanse köfte - Dag 2 leftover kofta curry

Dag 1 Marokkaanse köfte – Dag 2 Leftover kofta curry

Door Ingrid Larmoyeur|2022-03-30T11:31:13+02:0030 maart 2022|Azië, Midden-Oosten, Vlees|

  • Pad Krapow Gai - roerbak met kip en Thaise basilicum

Pad Krapow Gai – roerbak met kip en Thaise basilicum

Door Ingrid Larmoyeur|2022-03-08T10:52:30+01:008 maart 2022|Azië, Gevogelte|

  • Nationaal gerecht Bhutan - Ema Datshi

National Dishes Nr. 18/196 – BHUTAN – Ema Datshi

Door Ingrid Larmoyeur|2022-03-08T10:45:29+01:006 maart 2022|@NationalDishes, Azië, Vegetarisch|

  • Bap cài xào - vegetarische Vietnamese roerbakschotel met spitskool

Bǎp cải xào – vegetarische Vietnamese roerbakschotel met spitskool

Door Ingrid Larmoyeur|2022-03-03T11:59:43+01:003 maart 2022|Azië, Noodles, Vegetarisch|

12Volgende

RECENTE BERICHTEN

  • Zweedse vissoep bij Zweedse natuurwijn op advies van een robot
  • Käsespätzle maken
  • Paprikás báránycsülök – Hongaarse lamsschenkel met paprika
  • Sedano ripieno – gevulde bleekselderij uit Umbrië
  • Traybake met worstjes, wortel en paarse spitskool van Chef Louis van ChatGPT

ARCHIEF

🇮🇳 Incredıble !ndıa / Dag 12in Zuid-India 🇮🇳 Incredıble !ndıa / Dag 12in Zuid-India alweer. Gisteren zijn we met een zogenaamde houseboot de hele middag gevaren op de backwaters van provincie Kerala. Daarop ook geluncht, gedineerd en geslapen. Zonsondergang en zonsopgang meegemaakt en het leven aan en op de rivier. Erg leuk. 
Wij hadden bootje met twee kamers en we waren met ons 3-en. Vier man personeel. Luxe hoor. Zelfs een eigen slaapkamer en wc/douxhe en airco! Vanmorgen weer aan wal na een fantastische dag. 

#india #IncredibleIndia #kerala #backwaters #houseboat
🇮🇳 Incredıble !ndıa / Dag 8 in Zuid-India. 🇮🇳 Incredıble !ndıa / Dag 8 in Zuid-India. In Kochi scoor ik eindelijk mijn eerste wijn uit India, een halfje 2022 (?) chenin blanc van Fratelli. Van wijngaarden op 548m hoogte. Geen topper maar correct. Beetje off-dry, milde zuren en veel perziktonen. Fratelli zit in Akluj (Maharastra) en behoort tot de grootste wijnproducenten van India.

#india #IncredibleIndia #uncorkingtheweekend #uncorktheweekend  #spicetraveller #dutchfoodblogger #dutchfoodie #fratelliwines @fratelliwines
🇮🇳 Incredıble !ndıa / Dag 8 in Zuid-India. 🇮🇳 Incredıble !ndıa / Dag 8 in Zuid-India. Prachtige afwisselende dag in Thekkady in de provincie Kerala. Boottochtje en jeepsafari door Periyar National Park. En afsluitend kookworkshop van de enthousiaste Sheril J.S.  We kookten met de groep o.a. pineapple curry, fish curry, beans thoran, dhal thadukka, okra roasting, paratha, alu masala en bbq chicken masala. Heerlijk al die Indiase gerechten en specerijen. Erg leuk en erg lekker. Aanrader! Ik voelde me tijdens het koken trouwens net ‘Erica op reis’. Haha. De foto’s zeggen alles. 🙈😎

Overigens maakte Sheril na mijn vraag of hij op instagram te vinden was, onmiddellijk een Insta-account aan. Heel goed. 👍

#india #IncredibleIndia #uncorkingtheweekend #uncorktheweekend  #spicetraveller #dutchfoodblogger #dutchfoodie @jssheril #thekkady
🇮🇳 Incredıble !ndıa / Dag 7 in Zuid-India. 🇮🇳 Incredıble !ndıa / Dag 7 in Zuid-India. De provincie Kerala staat bekend om z’n uitstekende specerijen. We bezoeken een ‘herbal and Ayurvedic spice garden’ in het heuvelachtige en groene plaatsje Thekaddy, in de buurt van Periyar National Park. Shinoj Kallummakkal leidt ons rond door de tuin, en natuurlijk kan ik het niet laten om wat mooie specerijen bij hem te kopen, zoals vanillestokjes, saffraan, kurkuma, piment, kaneelbast, chili, piment, en heerlijk geurige vis masala en groenten masala. 

Binnenkort thuis maar eens wat lekkers ermee koken. 😋
Maar eerst morgen een kookcursus hier in Thekkady. En wat gaan jullie dit weekend doen?

#india #IncredibleIndia #uncorkingtheweekend #uncorktheweekend  #spicetraveller #dutchfoodblogger #dutchfoodie @greenlandspicegarden #thekkady
🇮🇳 Incredıble !ndıa / Dag 5 in Zuid-India. 🇮🇳 Incredıble !ndıa / Dag 5 in Zuid-India. In Thanjavur bezoeken we de indrukwekkend Brihadisvara-tempel die op de Unesco-lijst voor werelderfgoed staat. De tempel, die door zijn afmetingen ook bekend staat als ‘Big Temple’, is een van de grootste Hindoeïstische tempelcomplexen ter wereld. Deze tempel is gewijd aan de Hindoeïstische god Shiva en werd gebouwd in het begin van de 11e eeuw in opdracht van de Cholakoning Rajaraja Chola I.

#india #IncredibleIndia #brihadisvara
Volg op Instagram
DutchEnglishGermanFrenchItalianSpanishPortugueseChinese (Simplified)
© Vinissima | All Rights Reserved

OVER VINISSIMA | SAMENWERKEN | CONTACT | PRIVACY


by: Ber|Art
FacebookInstagramYouTubeTwitterE-mail
Page load link