Ga naar inhoud
Vinissima Logo Vinissima Logo
  • HOME
  • WIJN
    • Ontkurkt
    • Wijngebieden
    • Druiven
    • Vergeten druiven
    • Wijn-spijs
    • Wijnwijs
    • Wijnevents
  • CULINAIR
    • Amuses, tapas, voorgerechten
    • Soepen
    • Lunch
    • Hartige taart en brood
    • Pasta en Risotto
    • Noodles
    • Rijst(vervangers)
    • Aardappelgerechten
    • Ovenschotels
    • Vis
    • Gevogelte
    • Vlees
    • WERELDKEUKEN >>>
      • Italië
      • Frankrijk
      • Spanje, Portugal
      • Griekenland
      • Oost-Europa
      • Europa overig
      • Midden-Oosten
      • Afrika
      • Azië
      • N-Amerika
      • Z-Amerika
    • Vegetarisch
    • Salades
    • Bijgerechten
    • Bewust
    • Sauzen, dressings, salsa’s
    • Zoet en dessert
    • Drankjes
    • Diversen culinair
    • @NationalDishes
  • SPARKLING
  • COCKTAILS
    • Cocktailklassiekers
    • Zomercocktails
    • Wintercocktails
    • After dinner cocktails
    • Cocktails met gin en Gin-Tonic
    • Cocktails met rum
    • Cocktails met wodka
    • Cocktails met whisk(e)y
    • Cocktails met tequila en mezcal
    • Cocktails met jenever
    • Cocktails divers
    • Alcoholvrij en mocktails
    • Dranken
    • Frisdranken
    • Wat heb je nodig?
  • TRAVEL
    • Reistips
    • Culitips
    • Uitjes
  • REVIEWS
    • Wijnboeken
    • Kookboeken
  • ACTUEEL
Home » WIJN » Ontkurkt » Pagina 2

De fles voor je ontkurkt: beschrijving van en wijn-spijsadviezen voor mooie wijnen

  • Spain - ambassadors of diversity

Spain – Ambassadors of Diversity

Door Ingrid Larmoyeur|2021-12-17T10:23:04+01:0017 december 2021|Ontkurkt|

  • Lamsschouder uit de oven en Delheim grand reserve

Lamsschouder uit de oven

Door Ingrid Larmoyeur|2021-11-30T15:39:48+01:0030 november 2021|Ontkurkt, Vlees, Wijn-spijs|

  • Wat is Vino de Pago

Wat is de Spaanse wijnclassificatie Vino de Pago?

Door Ingrid Larmoyeur|2021-03-28T10:20:08+02:0028 maart 2021|Ontkurkt, Wijn-spijs|

  • Peterseliesaus bij kabeljauw

Peterseliesaus

Door Ingrid Larmoyeur|2021-02-17T17:41:19+01:0017 februari 2021|Europa overig, Ontkurkt, Sauzen, dressings, salsa's, Vis, Wijngebieden|

  • Rog met kappertjes-botersaus en chardonnay van Château Bon Baron

Rog met kappertjes-botersaus en chardonnay van Château Bon Baron

Door Ingrid Larmoyeur|2021-02-09T13:23:53+01:0010 februari 2021|Ontkurkt, Sauzen, dressings, salsa's, Vis|

  • Figure Libre Freestyle blanc - Domaine Gayda

Wegdromen bij de IGP Pays d’Oc Figure Libre Freestyle blanc van Domaine Gayda

Door Ingrid Larmoyeur|2020-06-05T16:23:38+02:005 juni 2020|Ontkurkt, Wijn-spijs, Wijngebieden|

  • orange wine Fides bij Georgische kip met granaatappel

Bosman’s “Fides” grenache blanc ‘orange wine’ bij Georgische kip met granaatappel

Door Ingrid Larmoyeur|2021-02-09T12:46:22+01:0017 juni 2019|Gevogelte, Midden-Oosten, Ontkurkt, Wijn-spijs, Wijnwijs|

  • blindproeverij mengrosé

Test mengrosé: Wit of rosé? Geen idee!

Door Ingrid Larmoyeur|2018-11-10T17:56:13+01:0010 november 2018|Ontkurkt, WIJN, Wijnwijs|

  • alcoholvrije wijn

Een ontnuchterende test: alles over alcoholvrije wijn + Top 10 favorieten 0%

Door Ingrid Larmoyeur|2018-11-10T17:35:37+01:005 november 2018|Ontkurkt, Wijnwijs|

Vorige123Volgende
🧆🌿🇮🇹 Polpettine al burro e salvia. Ita 🧆🌿🇮🇹 Polpettine al burro e salvia. Italiaanse saliegehaktballetjes; klassiek en onweerstaanbaar. 
Ik had nog bijna een bos verse salie over. Wat ermee te doen? Ik bedacht deze ‘Polpettine al burro e salvia – Italiaanse gehaktballetjes met salie-botersaus’. Lekker als borrelhapje, maar ook heerlijk met pasta of knapperig boerenbrood. 

👩‍🍳 Het recept (incl. wijnadvies) staat nu online. 👉 [link in bio] of ga naar vinissima.nl en typ 🔎saliegehakt in het zoekveld. 

#polpettine #polpette #salvia #salie #gehaktballetjes #italiaansekeuken #italiaansrecept #comfortfood #italianfood #kokenmetpassie #italyfood #italiaanseklassieker #dutchfoodie #dutchfoodblogger
🥗🍐🌰 Herfst op je bord! Zachte peer, knapp 🥗🍐🌰 Herfst op je bord!
Zachte peer, knapperige pecannoten en een kleurrijke herfstslamelange; meer heb je niet nodig voor een simpele maar super smaakvolle salade. Perfect als lunch of als licht bijgerecht bij een herfstig diner. 🍂✨

👩‍🍳 Het recept staat nu online 👉 [link in bio] of ga naar vinissima.nl en typ 🔎herfstsalade in het zoekveld. 

#herfstsalade #peer #pecannoten #vinissima #wijnenspijs #EnjoyTheFlavoursOfLife #foodinspiration #dutchfoodie #dutchfoodblogger
🎥🍷✨ (Bijna) alles over Vintage Port in 40 🎥🍷✨ (Bijna) alles over Vintage Port in 40 seconden!
👑 De koning onder de ports. Krachtig, geconcentreerd en gemaakt in de beste jaren. Maar … waarom zit er altijd droesem onderin die fles? 🤔

In deze Reel laat ik je zien:
👉 wat vintage port zo bijzonder maakt. 
👉 hoe de droesem ontstaat. 
👉 en waarom decanteren onmisbaar is. 

Zo geniet je puur van de wijn, zonder bezinksel. 🍷

#vintageport #vinhodoporto #port #portwine #wijnweetje #wijnliefhebber #wijninspiratie #wijnkennis #droesem
🎥Landelijk chic op z’n best: kwartelboutjes c 🎥Landelijk chic op z’n best: kwartelboutjes confit, pastinaakcrème, gestoofde prei met citroenboter, en een fluweelzachte mosterdsaus.
Perfect begeleid door de viognier “Les Vignes d’à Coté” van Yves Cuilleron. Rijk maar elegant met fraicheur. Sappig steenfruit en subtiele houtrijping. Verleidelijk met finesse; precies passend bij het gerecht. Echt genieten dus. ✨

👩‍🍳 Zin om zelf iets bijzonders op tafel te zetten? Laat je inspireren! 🍽💕
🎥 Stap voor stap in beeld. 

🍷👇 Wat zou jij combineren met dit gerecht?

#vinissima #landelijkchic #kokenmetklasse #kwartelboutjes #viognier #yvescuilleron @caveyvescuilleron @bouchonnl #wijnenspijs #wijnspijs #foodreel #reelsinspiratie #culinairgenieten #homechef #dineridee #pastinaak #mosterdsaus #vinissimaeet #vinissimafood #uncorktheevening #cookingvibes #dutchfoodie #dutchfoodblogger.
🦌✨ Filetto di cinghiale met vijgen-mosterdsau 🦌✨ Filetto di cinghiale met vijgen-mosterdsaus
Wildzwijnrugfilet. Eerst aanbraden, dan de oven in (10 minuten op 160 graden) … en intussen een saus maken van vijgenjam, witte wijn, balsamico, wildfond en mosterd; zachtzoet, hartig en verleidelijk.
Wildzwijn op z’n mooist: sappig, rosé en vol smaak.
🍷 Erbij een elegante Cannonau di Sardegna “Noras” van Cantina Santadi, warm en kruidig, precies in balans met wat fraicheur als mooie tegenhanger.
Een mooie nazomeravond voor twee. Vol smaak, zonder haast.

#vinissimaeats #wildzwijn #filettodicinghiale #herfstopjebord #vijgensaus #wijnenspijs #uncorktheevening @cantinadisantadi #cannonau #cannonaudisardegna #wereldkeuken #dutchfoodie #dutchfoodblogger @bouchonnl
Volg op Instagram
DutchEnglishGermanFrenchItalianSpanishPortugueseChinese (Simplified)
© Vinissima | All Rights Reserved

OVER VINISSIMA | SAMENWERKEN | CONTACT | PRIVACY


by: Ber|Art
FacebookInstagramYouTubeXE-mail
Page load link