Ga naar inhoud
Vinissima Logo Vinissima Logo
  • HOME
  • WIJN
    • Ontkurkt
    • Wijngebieden
    • Druiven
    • Vergeten druiven
    • Wijn-spijs
    • Wijnwijs
    • Wijnevents
  • CULINAIR
    • Amuses, tapas, voorgerechten
    • Soepen
    • Lunch
    • Hartige taart en brood
    • Pasta en Risotto
    • Noodles
    • Rijst(vervangers)
    • Aardappelgerechten
    • Ovenschotels
    • Vis
    • Gevogelte
    • Vlees
    • WERELDKEUKEN >>>
      • Italië
      • Frankrijk
      • Spanje, Portugal
      • Griekenland
      • Oost-Europa
      • Europa overig
      • Midden-Oosten
      • Afrika
      • Azië
      • N-Amerika
      • Z-Amerika
    • Vegetarisch
    • Salades
    • Bijgerechten
    • Bewust
    • Sauzen, dressings, salsa’s
    • Zoet en dessert
    • Drankjes
    • Diversen culinair
    • @NationalDishes
  • SPARKLING
  • COCKTAILS
    • Cocktailklassiekers
    • Zomercocktails
    • Wintercocktails
    • After dinner cocktails
    • Cocktails met gin en Gin-Tonic
    • Cocktails met rum
    • Cocktails met wodka
    • Cocktails met whisk(e)y
    • Cocktails met tequila en mezcal
    • Cocktails met jenever
    • Cocktails divers
    • Alcoholvrij en mocktails
    • Dranken
    • Frisdranken
    • Wat heb je nodig?
  • TRAVEL
    • Reistips
    • Culitips
    • Uitjes
  • REVIEWS
    • Wijnboeken
    • Kookboeken
  • ACTUEEL
Home » CULINAIR » WERELDKEUKEN >>> » Azië » Pagina 3
  • Koreaans wokgerecht met kip en aubergine

Koreaans wokgerecht met kip en aubergine

Door Ingrid Larmoyeur|2024-11-20T12:14:54+01:008 februari 2024|Azië, Gevogelte|

  • Cambodja - Samlor Korkor

National Dishes Nr 27-196 – CAMBODJA – Samlor korkor

Door Ingrid Larmoyeur|2024-01-31T11:13:53+01:0031 januari 2024|@NationalDishes, Azië|

  • crispy kokosgarnalen met sriracha-aïoli

Crispy kokosgarnalen met sriracha-aïoli

Door Ingrid Larmoyeur|2024-01-20T15:29:33+01:0020 januari 2024|Azië, Sauzen, dressings, salsa's, Vis|

  • Doenjang Jjigae - Koreaanse stoofpot met sojabonenpasta

Doenjang Jjigae – Koreaanse stoofpot met sojabonenpasta

Door Ingrid Larmoyeur|2024-11-20T12:15:38+01:0012 november 2023|Azië, Vis|

  • Chinese pannenkoekjes met gerookte eendenborst

Chinese pannenkoekjes met gerookte eendenborst

Door Ingrid Larmoyeur|2023-11-10T10:07:21+01:0010 november 2023|Azië, Hartige taart en brood|

  • snelle vegan miso ramen

Snelle vegan miso ramen

Door Ingrid Larmoyeur|2023-10-17T10:33:12+02:0017 oktober 2023|Azië, Soepen, Vegetarisch|

  • Singapore chilli prawns

Singapore Chilli Prawns – gamba’s in pittige saus

Door Ingrid Larmoyeur|2023-09-18T10:51:42+02:0018 september 2023|Azië, Vis|

  • Indiase vis masala met tomaat en kokos

Indiase vis masala met tomaat en kokos

Door Ingrid Larmoyeur|2023-04-02T18:30:11+02:003 april 2023|Azië, Vis|

  • Kerala Veg Noodles

Kerala Veg Noodles

Door Ingrid Larmoyeur|2023-03-28T11:43:26+02:0028 maart 2023|Azië, Noodles, Vegetarisch|

Vorige234Volgende
🏎️ Dag 2 F1 in Miami. En weer een gerecht uit de v 🏎️ Dag 2 F1 in Miami. En weer een gerecht uit de vrolijke Floribbean cuisine. Dit keer Mojo Citrus Chicken (Cubaans geïnspireerde kip, met een marinade van limoen, sinaasappel, knoflook, chilipeper, gerookt paprikapoeder en oregano) en avocado-tomaten salsa. 
🍷 Erbij een blend van viognier en gouveio uit Alentejo / Portugal van Monte dos Perigōes. Medium zuren met tropisch fruit. Mooie match. 

🏝️⛱️ Max helaas van P2 naar P5. Maar die Floribbean gerechten zijn een blijvertje. Lekker vrolijk en zomers. 

#gpmiami #floribbean #floribbeancuisine #exploretheflavoursoflife #mojochicken
🏎️ Eindelijk weer een F1 weekend. Dit keer Miami. 🏎️ Eindelijk weer een F1 weekend. Dit keer Miami. Normaal betekent dat dat ik een weekend lang ga koken uit het land waar de F1 is. Maar … Amerikaans eten? Niet echt mijn ding. 🍔

Gelukkig ontdekte ik iets onverwacht lekkers: de zogenaamde Floribbean cuisine. Florida + Caribbean is Florida op z’n zwoelst: een smeltkroes van Caraïbische en Latijns-Amerikaanse invloeden, met een frisse, moderne en vrolijke twist.
Denk: zonovergoten smaken van limoen, sinaasappel, mango, ananas en kokos, gecombineerd met vis, gamba’s en gegrilde kip.
Licht, levendig en vol contrast: zoet en zuur, een vleugje pit en een hapje zeebries. Echt een heel leuke ontdekking! 🌴🍋🦐

🍤🥥🍍 Dag 1 aten we dus ‘Camarones con coco y salsa de piña’. Ofwel gefrituurde garnalen in kokosjasje met een heerlijke tropische ananassalsa en tortilla’s. Super vrolijk en lekker. 💃🏻
🍷 Erbij een van onze recente favoriete wijnen, de milde aromatische pinot grigio van The Ned uit Nieuw-Zeeland. 

Op naar de racedag. Max staat eindelijk weer eens op de voorste rij met de race. 

#gpmiami #floribbean #floribbeancuisine #exploretheflavoursoflife #thenedpinotgrigio @thenedwine @henribloem
🌸 Lekker genieten van de eerste zonnestralen op on 🌸 Lekker genieten van de eerste zonnestralen op ons terras. Natuurlijk met een fijne rosé. De Feudi di San Gregorio “Visione” rosato van 100% aglianico uit Irpina in Campania. 

#lavieenrosé #rosé #pinkmode #drinkpink @feudi_di_san_gregorio
Een restje bleekselderij leverde weer een leuk nie Een restje bleekselderij leverde weer een leuk nieuw gerecht op. Een beetje Ottlolenghi (kleurrijk Midden-Oosten), een beetje Marokkaans (kaneel, rozijnen), een beetje Midden-Oosten / Levant (stoofpotje zoals khoresh karafs, de Perzische bleekselderijstoof met lamsvlees). En een beetje van mezelf natuurlijk. En zo kwamen we op Kofta bil Karafs wa Bandoura – lamsgehaktballetjes met bleekselderij en tomaat. En dat was verrassend lekker. 

👩‍🍳 Recept 👉 Kijk op vinissima.nl en typ 🔎koftabilkarafs (aan elkaar) of 🔎bleekselderij in het zoekveld. 🔗Link maar site in bio. 

#koftabilkarafs #bleekselderij #wereldkeuken #dutchfoodie #enjoytheflavoursoflife
🚨 Boomer Alert 🚨 POV: ze noemen dit ‘boomer’. Ik 🚨 Boomer Alert 🚨
POV: ze noemen dit ‘boomer’. 
Ik noem het: een glas wijn
op de Rijn.

🍷🚤 Officieel ben ik misschien nog net een boomer. 
Maar eigenlijk van de generatie die denkt: een boottochtje over de Rijn, het Siebengebirge in de verte en een glas Grauburgunder in de hand …
dat is gewoon een perfecte middag.

#bonn #boomeralert #rijn
#grauburgunder #wijnmoment
rheinufer boomer
Volg op Instagram
DutchEnglishGermanFrenchItalianSpanishPortugueseChinese (Simplified)
© Vinissima | All Rights Reserved

OVER VINISSIMA | SAMENWERKEN | CONTACT | PRIVACY


by: Ber|Art
FacebookInstagramYouTubeXE-mail
Page load link