Ga naar inhoud
Vinissima Logo Vinissima Logo
  • HOME
  • WIJN
    • Ontkurkt
    • Wijngebieden
    • Druiven
    • Vergeten druiven
    • Wijn-spijs
    • Wijnwijs
    • Wijnevents
  • CULINAIR
    • Amuses, tapas, voorgerechten
    • Soepen
    • Lunch
    • Hartige taart en brood
    • Pasta en Risotto
    • Noodles
    • Rijst(vervangers)
    • Aardappelgerechten
    • Ovenschotels
    • Vis
    • Gevogelte
    • Vlees
    • WERELDKEUKEN >>>
      • Italië
      • Frankrijk
      • Spanje, Portugal
      • Griekenland
      • Oost-Europa
      • Europa overig
      • Midden-Oosten
      • Afrika
      • Azië
      • N-Amerika
      • Z-Amerika
    • Vegetarisch
    • Salades
    • Bijgerechten
    • Bewust
    • Sauzen, dressings, salsa’s
    • Zoet en dessert
    • Drankjes
    • Diversen culinair
    • @NationalDishes
  • SPARKLING
  • COCKTAILS
    • Cocktailklassiekers
    • Zomercocktails
    • Wintercocktails
    • After dinner cocktails
    • Cocktails met gin en Gin-Tonic
    • Cocktails met rum
    • Cocktails met wodka
    • Cocktails met whisk(e)y
    • Cocktails met tequila en mezcal
    • Cocktails met jenever
    • Cocktails divers
    • Alcoholvrij en mocktails
    • Dranken
    • Frisdranken
    • Wat heb je nodig?
  • TRAVEL
    • Reistips
    • Culitips
    • Uitjes
  • REVIEWS
    • Wijnboeken
    • Kookboeken
  • ACTUEEL
Home » cocktails » Pagina 2
  • cocktail Coconut Peach

Zon & oranje: Happy Hour met mijn nieuwe cocktail Coconut Peach

Door Ingrid Larmoyeur|2018-06-05T13:25:55+02:0014 augustus 2016|Cocktails divers, Cocktails met rum, Zomercocktails|

  • Cocktails thuis

De perfecte zomercocktail mix je gewoon lekker thuis!

Door Ingrid Larmoyeur|2018-06-05T13:32:29+02:005 juli 2016|Cocktails divers, Zomercocktails|

  • Cocktail Paradise

It’s Cocktail Time. Time for Paradise! 

Door Ingrid Larmoyeur|2018-06-05T13:37:51+02:0016 april 2016|Cocktailklassiekers, Cocktails divers, Cocktails met gin en Gin-Tonic|

  • Peach Collins

Peach Collins en andere cocktails met Original Peachtree perziklikeur

Door Ingrid Larmoyeur|2018-06-05T13:39:30+02:0015 april 2016|Cocktails divers, Cocktails met jenever, Zomercocktails|

  • cocktail Sunday Confession

Guilty pleasure met tequila en ginger beer? Tijd voor cocktail Sunday Confession!

Door Ingrid Larmoyeur|2018-06-05T13:40:04+02:0010 april 2016|Cocktails divers, Cocktails met tequila en mezcal, Zomercocktails|

  • Loopuyt gin en cocktail The Raspberry Beret

Proef Loopuyt gin en cocktail The Raspberry Beret in de geheime speakeasy bar van Loopuyt

Door Ingrid Larmoyeur|2018-06-04T13:42:46+02:005 april 2016|Cocktails divers, Cocktails met gin en Gin-Tonic|

  • Midori Japanese Slipper en Midori Splash

It’s Cocktail Time! Snakken naar de zomer met Midori Japanese Slipper en Midori Splash

Door Ingrid Larmoyeur|2018-06-05T13:45:46+02:0020 maart 2016|Cocktails divers, Cocktails met rum, Zomercocktails|

  • cocktails met meloenlikeur Midori

It’s Cocktail Time! Drie zomerse cocktails met meloenlikeur Midori

Door Ingrid Larmoyeur|2018-06-05T13:49:14+02:0013 maart 2016|Cocktails divers, Cocktails met rum, Cocktails met tequila en mezcal, Zomercocktails|

  • cocktail met DOM Bénédictine

Cocktails ‘Angelica’ en ‘Flash’ met D.O.M. Bénédictine

Door Ingrid Larmoyeur|2020-01-03T15:13:52+01:0028 februari 2016|Cocktails divers, Wintercocktails|

Vorige123Volgende
#ophetbordeninhetglas 🍴🐟🥗🇪🇸 𝙊𝙥 𝙝𝙚𝙩 𝙗𝙤𝙧𝙙: onverwach #ophetbordeninhetglas
🍴🐟🥗🇪🇸 𝙊𝙥 𝙝𝙚𝙩 𝙗𝙤𝙧𝙙: onverwacht thuis en niks in huis. Dus restverwerking. Het werd een heerlijke zomerse salade met tonijn, haricots verts, tomaat, reepjes pimientos del piquillo, kappertjes, geroosterde amandelen en rode ui. En een dressing met PX-sherryazijn en pimentón de la Vera waardoor het geen salade niçoise werd, maar een soort Spaansgetinte variant.
🍷🇫🇷 𝙄𝙣 𝙝𝙚𝙩 𝙜𝙡𝙖𝙨: Côtes de Provence, UP Ultimate Provence rosé van Château de Berne. Een heerlijke milde rosé uit de Provence van 30% grenache, 30% syrah, 30% cinsault en 10% rolle. Rond, elegant, fruitig en een tikje kruidigheid. Mooie fles ook. 

#wijnspijs #wereldkeuken #ultimateprovence #lavieenrosé  gourmettraveller 
@ultimate_provence
#ophetbordeninhetglas 🍴🐟🇫🇷 𝙊𝙥 𝙝𝙚𝙩 𝙗𝙤𝙧𝙙: Lotte á l’ #ophetbordeninhetglas
🍴🐟🇫🇷 𝙊𝙥 𝙝𝙚𝙩 𝙗𝙤𝙧𝙙: Lotte á l’Armoricaine. De saus voor deze zeeduivel (‘lotte’) wordt tegenwoordig sterk geassocieerd met Bretagne, het oude Armorica (de Romeinse naam voor het noordwesten van Frankrijk). 
Maar veel culinaire historici denken dat de saus oorspronkelijk eigenlijk ‘sauce américaine’ heette. Volgens de bekendste lezing bedacht de Franse chef Pierre Fraysse de saus in de 19e eeuw nadat hij voor Amerikaanse gasten een kreeftengerecht had geïmproviseerd met tomaat, cognac, witte wijn en aromaten. Later zou ‘américaine’ door verwarring of regionale trots zijn veranderd in ‘armoricaine’. Beide benamingen worden tegenwoordig nog gebruikt, soms zelfs voor vrijwel dezelfde saus.
De klassieke saus bevat meestal tomaat, sjalot en knoflook, cognac, witte wijn, visfumet, en soms boter en room om de saus voller te maken. Ik maakte een iets lichtere zomerse variant die trouw aan het karakter van de saus. 
🍷🇫🇷 𝙄𝙣 𝙝𝙚𝙩 𝙜𝙡𝙖𝙨: weer eens de rosé Coteaux d’Aix en Provence, “L’Oratoire” van Château Pigoudet. Van 30% grenache, 25% syrah, 25% cabernet sauvignon en 20% cinsault. Bleek zalmkleurig. Elegant met kracht. Grapefruit, witte perzik en mandarijnenzest. Vol met aangename zuurgraad. 

#wijnspijs #wereldkeuken #lotteàlarmoricaine  #gourmettraveller 
@chateaupigoudet @henribloem
#ophetbordeninhetglas 🍴🐓🍅🧄 𝙊𝙥 𝙝𝙚𝙩 𝙗𝙤𝙧𝙙: Parelhoens #ophetbordeninhetglas
🍴🐓🍅🧄 𝙊𝙥 𝙝𝙚𝙩 𝙗𝙤𝙧𝙙: Parelhoensuprême met een zomerse saus van tomaat, ansjovis, zwarte knoflook en kappertjes die aan de smaken van Zuid-Frankrijk doet denken. 
🍷🇳🇿 𝙄𝙣 𝙝𝙚𝙩 𝙜𝙡𝙖𝙨: De pinot noir “The Ned” van Marisco Vineyards uit Marlborough / Nieuw-Zeeland. Licht gekoeld is ie heerlijk zomers. Elegant, mooie frisheid, zachte tannines, kruidigheid, sappig rood fruit, en net dat vleugje hout dat ‘m voldoende structuur geeft. 

#wijnspijs #wereldkeuken #parelhoen 
#pinotnoir thened @marisco_wines @henribloem
🍾🌸🦐🍝 Soms begint een gerecht niet met een recept, 🍾🌸🦐🍝 Soms begint een gerecht niet met een recept, maar met een fles champagne. 
Voor onze brut rosé champagne van Guy de Forez uit de Côte des Bar bedachten we een nieuwe pasta; met gamba’s in een heerlijke beurre rosé van champagne, cognac, visfond en met een zijdezachte fondue van prei.

Het gerecht was al heerlijk … tot we er nog een paar druppels granaatappelmelasse aan toevoegden. Wat een verschil! Niet zoeter, maar rijker. Meer diepgang, meer spanning en vooral: meer harmonie tussen de ingrediënten. Ineens viel alles op zijn plek. Soms is dat precies het verschil tussen lekker … en onvergetelijk. 🥂 

👩‍🍳 Het volledige recept staat nu op mijn site! 🥂 
Kijk oo vinissima.nl en typ 🔍beurrerosé in het zoekveld. 🔗 Link naar site in bio. 

#beurrerosé #champagnepairing #champagne #rozepeper #pinkpepper @champagneguydeforezriceys
#VinissimaMoments 001 La vie en rosé. 🌸🍷 Soms is #VinissimaMoments 001
La vie en rosé. 🌸🍷

Soms is geluk verrassend eenvoudig.
Een zomeravond. 
Een tuin vol kleur. 
De zon zakt langzaam.
De bloemen wiegen zacht.
En in je glas rosé schittert de zomer.

Proost op het weekend. 🩷🍷

#rosé #summerwine #lavieenrosé  #exploretheflavoursoflife
Volg op Instagram
DutchEnglishGermanFrenchItalianSpanishPortugueseChinese (Simplified)
© Vinissima | All Rights Reserved

OVER VINISSIMA | SAMENWERKEN | CONTACT | PRIVACY


by: Ber|Art
FacebookInstagramYouTubeXE-mail
Page load link