‘Piccolo Amarone’ uit Puglia: Doppio Passo Primitivo Salento
We aten vandaag pasta met spekjes, paddenstoelen, blauwschimmelkaas en room. [...]
Pollo al ajillo met vol Spaans wit
Pollo al ajillo. Supermakkelijk. Wel even wachten. Kippendijtjes inwrijven met [...]
Truffelrisotto met … Nebbiolo uit Mexiko! 2009 Private Reserve van L.A. Cetto
Op tafel staat risotto met pied de mouton-paddenstoelen en verse [...]
Argentijnse steak, chimichurri en Chileense maïssalade met Amalaya Tinto de corte
Thuis nagenieten met smaken uit Chili en Argentinië na de [...]
Dag 7 wijnreis Chili/Argentinië: Familia Zuccardi
Verslag volgt Lunch
Dag 7 wijnreis Chili/Argentinië: proeverij Bodegas Enrique Foster en Mauricio Lorca + blending contest
Enrique Foster: “Just malbec” Dag 7, onze laatste proefdag van [...]