WERELDKEUKEN >>> Archieven - Vinissima

Hieronder staan gerechten uit alle delen van de wereld; van Italië tot Azië en van het Midden-Oosten tot de Caraïben.

Cucur ayam – gefrituurde kipbeignets uit Maleisië

Door Ingrid Larmoyeur|2026-03-01T19:01:57+01:004 maart 2026|Amuses, tapas, voorgerechten, Azië|

Kokos-vanille panna cotta met passievrucht

Door Ingrid Larmoyeur|2026-03-03T09:48:52+01:003 maart 2026|Afrika, Zoet en dessert|

Tagliatelle al ragù bianco con agnello – (pasta in witte saus met lamsvlees)

Door Ingrid Larmoyeur|2026-02-25T10:40:29+01:0025 februari 2026|Italië, Pasta en Risotto|

Van Parijs naar Beijing – Confit de Canard & Kumquat

Door Ingrid Larmoyeur|2026-02-21T13:09:04+01:0021 februari 2026|Azië, Gevogelte|

Chinese heldere shiitakesoep

Door Ingrid Larmoyeur|2026-02-18T08:27:36+01:0018 februari 2026|Azië, Soepen|

Kalfslever Berliner Art met ui en appel

Door Ingrid Larmoyeur|2026-01-31T17:59:45+01:0031 januari 2026|Europa overig, Vlees|

Jamaicaanse jerk gamba’s en Jamaicaanse coleslaw

Door Ingrid Larmoyeur|2026-01-26T11:29:32+01:0026 januari 2026|Salades, Vis, Z-Amerika|

Kip met oestersaus en soja (Vancouver-stijl)

Door Ingrid Larmoyeur|2026-01-23T15:06:32+01:0023 januari 2026|Gevogelte, N-Amerika|

Yuzu-ponzu kip met udon noodles (izakaya-stijl)

Door Ingrid Larmoyeur|2026-01-17T15:58:53+01:0017 januari 2026|Azië, Gevogelte, Rijst(vervangers)|