Ga naar inhoud
Vinissima Logo Vinissima Logo
  • HOME
  • WIJN
    • Ontkurkt
    • Wijngebieden
    • Druiven
    • Vergeten druiven
    • Wijn-spijs
    • Wijnwijs
    • Wijnevents
  • CULINAIR
    • Amuses, tapas, voorgerechten
    • Soepen
    • Lunch
    • Hartige taart en brood
    • Pasta en Risotto
    • Noodles
    • Rijst(vervangers)
    • Aardappelgerechten
    • Ovenschotels
    • Vis
    • Gevogelte
    • Vlees
    • WERELDKEUKEN >>>
      • Italië
      • Frankrijk
      • Spanje, Portugal
      • Griekenland
      • Oost-Europa
      • Europa overig
      • Midden-Oosten
      • Afrika
      • Azië
      • N-Amerika
      • Z-Amerika
    • Vegetarisch
    • Salades
    • Bijgerechten
    • Bewust
    • Sauzen, dressings, salsa’s
    • Zoet en dessert
    • Drankjes
    • Diversen culinair
    • @NationalDishes
  • SPARKLING
  • COCKTAILS
    • Cocktailklassiekers
    • Zomercocktails
    • Wintercocktails
    • After dinner cocktails
    • Cocktails met gin en Gin-Tonic
    • Cocktails met rum
    • Cocktails met wodka
    • Cocktails met whisk(e)y
    • Cocktails met tequila en mezcal
    • Cocktails met jenever
    • Cocktails divers
    • Alcoholvrij en mocktails
    • Dranken
    • Frisdranken
    • Wat heb je nodig?
  • TRAVEL
    • Reistips
    • Culitips
    • Uitjes
  • REVIEWS
    • Wijnboeken
    • Kookboeken
  • ACTUEEL
Home » CULINAIR » Vlees » Pagina 2
  • Migas de pan

Migas de pan – Spaans boerengerecht met oud brood en worstjes

Door Ingrid Larmoyeur|2025-04-10T15:13:04+02:0027 april 2024|Hartige taart en brood, Spanje, Portugal, Vlees|

  • Coniglio alla cacciatora toscana

Coniglio alla cacciatora toscana – Konijn op Toscaanse jagerswijze

Door Ingrid Larmoyeur|2024-04-23T12:22:32+02:0023 april 2024|Italië, Vlees|

  • Portugese stoofschotel met geitenlamsvlees

Cabrito assado no forno – Portugese stoofschotel met geitenlamsvlees

Door Ingrid Larmoyeur|2024-06-02T15:41:49+02:0018 april 2024|Spanje, Portugal, Vlees|

  • Picadillo a la Habanera – Cubaanse gehaktschotel

Picadillo a la Habanera – Cubaanse gehaktschotel

Door Ingrid Larmoyeur|2024-04-10T17:19:34+02:0010 april 2024|Vlees, Z-Amerika|

  • Cuba - ropa vieja

National Dishes Nr 36-196 – CUBA – Ropa vieja

Door Ingrid Larmoyeur|2024-04-10T17:23:07+02:008 april 2024|@NationalDishes, Vlees, Z-Amerika|

  • Spetsofai – Pittige worst met paprika en tomaten uit Griekenland

Spetsofai – Pittige worst met paprika en tomaten uit Griekenland

Door Ingrid Larmoyeur|2024-03-05T09:06:36+01:005 maart 2024|Griekenland, Vlees|

  • Vlaamse stoverij van varkenswangetjes met kriekbier en peperkoek

Vlaamse stoverij van varkenswangetjes met kriekbier en peperkoek

Door Ingrid Larmoyeur|2024-03-02T15:28:02+01:002 maart 2024|@NationalDishes, Europa overig, Vlees|

  • wijn-spijs - Konijnenbouten gestoofd in Belgisch bier met paddenstoelen bij Château Bon Baron 2017 Trésor pinot noir

Konijnenbouten gestoofd in Belgisch bier met paddenstoelen bij Château Bon Baron 2017 Trésor pinot noir

Door Ingrid Larmoyeur|2024-02-25T14:52:19+01:0025 februari 2024|Europa overig, Vlees, Wijn-spijs|

  • China - Kanton - zoetzuur varkensvlees met ananas en paprika

China nr 31-196 – Kantonees gerecht van zoetzuur varkensvlees met ananas en paprika

Door Ingrid Larmoyeur|2024-02-12T14:16:09+01:0011 februari 2024|@NationalDishes, Azië, Vlees|

Vorige123Volgende
🍽️🔮 Foodtrends 2026: minder spektakel, meer beteke 🍽️🔮 Foodtrends 2026: minder spektakel, meer betekenis
Wat eten we écht in 2026?
Niet wat TikTok roept. Niet wat influencers verzinnen. Maar wat blijft, verdiept en klopt.

In mijn nieuwe artikel kijk ik naar foodtrends 2026 zoals ze zich internationaal én in Nederland aftekenen: van vezelrijk en smaakvol gezond tot nostalgie 2.0, van wereldkeukens met diepgang tot shared dining met rust, van anti-nepvlees tot umami, vet en zuur als smaakdragers.

Omdat eten in 2026 draait om balans: smaak én functie, comfort én bewustzijn.

👉Het artikel staat nu op mijn site. Kijk op vinissima.nl en typ 🔎foodtrends2026 in het zoekveld. 🔗 Link naar site in bio. 

#foodtrends2026
#eetcultuur
#smaakmetinhoud
#wereldkeuken
#culinairetrends
foodtrend foodtrends
🇯🇵🥢Yuzu-ponzu kip met udon noodles, izakaya-stijl. 🇯🇵🥢Yuzu-ponzu kip met udon noodles, izakaya-stijl. 
Soms wil je gewoon iets dat snel klaar is, maar wél diepte heeft.
De inspiratie voor dit gerecht kwam door een flesje yuzu-ponzu, en restverwerking. Het is een zo’n gerecht dat men serveert in een izakaya, de populaire informele Japanse eetcafés waar het draait om pure smaken, umami en gezellig eten bij een glas bier of sake.
Doordeweeks comfort met Japanse finesse. Wie wil dat nou niet. 

👩‍🍳 Het recept staat nu op mijn site. 👉 Kijk op vinissima.nl en typ 🔎yuzuponzu in het zoekveld. 🔗 Link naar site in bio. 

#izakayastyle #izakaya #yuzuponzu #japanseten #wereldkeuken
❄️🍗🇯🇵 [𝗞𝗮𝗿𝗮𝗮𝗴𝗲 - 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝘀𝗲 𝗴𝗲𝗳𝗿𝗶𝘁𝘂𝘂𝗿𝗱𝗲 𝗸𝗶𝗽] Sneeuw ❄️🍗🇯🇵 [𝗞𝗮𝗿𝗮𝗮𝗴𝗲 - 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝘀𝗲 𝗴𝗲𝗳𝗿𝗶𝘁𝘂𝘂𝗿𝗱𝗲 𝗸𝗶𝗽] 
Sneeuw in Nederland.
Alles wit. Alles ligt plat.
Dus maken we het binnen warm.
En eten moet je toch. Dan maar meteen goed. 

Met Japanse karaage: sappige kip, knapperige korst, een paar lekkere dips en een heerlijk Japans bijgerecht. 
Comfortfood izakaya-stijl. Binnen blijven was nog nooit zo lekker. 🍗🥢

👩‍🍳De recepten staan nu op mijn site. 👉 Kijk op vinissima.nl en typ 🔎karaage in het zoekveld. 🔗 Link naar site in bio. 

#karaage #japansekeuken #comfortfood #sneeuwdag #thuisblijven
🍅🍃 Ik had homemade basilicumolie over … dát was mi 🍅🍃 Ik had homemade basilicumolie over … dát was mijn uitgangspunt onlangs voor een fantastische tomatenrisotto met burrata en basilicumolie.
Ogen dicht … en je waant je in Italië bij een van de beste trattoria’s. 🇮🇹 ✨ 

👩‍🍳 Het ‘flitsrecept’ staat nu op mijn site. Kijk op vinissima.nl en typ 🔍tomatenrisotto in het zoekveld. 🔗Link naar site in bio. 

#risotto #risottoalpomodoro #burrata #basilicumolie #italiaanseten foodinspiration italianvibes trattoriastyle kookinspiratie
#ophetbordeninhetglas 🍴🇧🇪 𝙊𝙥 𝙝𝙚𝙩 𝙗𝙤𝙧𝙙: Konijn met #ophetbordeninhetglas
🍴🇧🇪 𝙊𝙥 𝙝𝙚𝙩 𝙗𝙤𝙧𝙙: Konijn met mosterd & Westmalle Dubbel. Witlof (of witloof, zoals de Vlamingen zeggen) en friet.  Niet slecht voor een dinsdagavond. 

🍷🇫🇷🍺🇧🇪 𝙄𝙣 𝙝𝙚𝙩 𝙜𝙡𝙖𝙨: Uiteraard erbij de Westmalle Dubbel. Maar ik ben geen biermens, dus ook een gulle sappige 💖Saint-Amour erbij. 

#exploretheflavoursoflife
#gourmettraveller 
#uncorktheevening
#wijnspijs dutchfoodie dutchfoodblogger wineblogger cookingvibes kookinspiratie wereldkeuken 
ophetbordeninhetglas
Volg op Instagram
DutchEnglishGermanFrenchItalianSpanishPortugueseChinese (Simplified)
© Vinissima | All Rights Reserved

OVER VINISSIMA | SAMENWERKEN | CONTACT | PRIVACY


by: Ber|Art
FacebookInstagramYouTubeXE-mail
Page load link