Vanavond op tafel: Mexikaanse kip met chocoladesaus. Naar een blog van Sabinakookt. http://www.sabinakookt.nl/mexicaanse-kip-met-chocoladesaus/. Wel hebben we bij de saus wat honing gedaan en extra chilivlokken voor meer pit.
Wat erbij? Kan niet anders dan The Chocolate Block van Boekenhoutskloof uit Franschhoek (Zuid-Afrika). 2008. 69% syrah. 12% grenache. 10% cabernet sauvignon. 10% cinsault. 2% viognier. Dik. Vol. Power. Rijp donker fruit. Chocolade, uiteraard. Cacao. Complex. Lange afdronk. Z’n geld meer dan waard. En wat een mooie combi met de chocoladedaus!
Mexikaanse kip met chocoladesaus en Boekenhoutskloof’s The Chocolate Block
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.
Geef een reactie