De klassieke Negroni maak je met gelijke delen (b.v. 30ml) gin, Campari en zoete rode vermouth (b.v. Martini Rosso). De Cosmogroni is een beetje een kruising tussen de Negroni en de Cosmopolitan die cranberrysap bevat. De Cosmogroni is de fruitige variant op de Negroni, speciaal voor de Negroni- en Camparifans. Een fruitige Cosmogroni voor de Negroni-fan dus. Een ontdekking van DrinkBoy.com (2008). Eigenlijk heel logisch, deze cocktail. Je combineert fruitige cranberrysap met het bittere van de Campari en een beetje gin. Ik zeg: lekker het weekend in met deze leuke fruitige twist!
Vinissima’s Cocktailrating: Cosmogroni **** = 8
De Negroni is een echte cocktailklassieker voor liefhebbers. Bitterzoet en fris. De variant Cosmogroni met een beetje gin, net zoveel bittere Campari maar vooral veel fruitige cranberrysap is minder uitgesproken en zal daardoor meer mensen aanspreken. Ik vind ‘m minder complex (en geef ‘m daarom geen 8,5 of 9), maar wel heel drinkbaar en aangenaam. Een dikke 8 dus!
Overigens: de Negroni stir je (roeren meteen in het glas). De Cosmogroni shake je met ijs.
Ingrediënten
- 15ml gin (ik nam V2C Orange, die is lekker ‘sinaasappelig’)
- 30ml Campari
- 7,5ml rode vermouth (b.v. Martini Rosso)
- 45ml cranberrysap
- Sinaasappelschilletje
Bereiding
- Shake alle ingrediënten met ijs.
- Strain in een martiniglas of klein old fashionedglas.
- Garneer met een sinaasappelschilletje (orange twist).
[bron: differdsguide.com]
Geef een reactie