Vanavond op tafel…
Lamsfilet met rode wijnjus.
Erbij: 2010 DOCa Rioja, “Milflores”, Bodegas Palacio. Fruitige elegante Rioja van 100% tempranillo uit Rioja Alavesa. Helder kersenrood. Kruidig. Drop. Laurier. Frisse zuren. Geen hout. Licht gekoeld in de zomer het beste.
De wijnen van Palacio worden gemaakt onder supervisie van de bekende Franse ‘flying’ oenoloog Michel Rolland.
Geef een reactie