De originele spaghetti alla carbonara
Heerlijke romige spaghetti carbonara (of ‘spaghetti alla carbonara’), [...]
Tagliatelle met champignons, salie en walnoten
En wederom een dagje vleesloos, mede ingegeven doordat [...]
Echte Britse ‘red wine and onion gravy’
Jus maken zonder vlees. Hoe doe je dat? [...]
Pasta met courgette en pancetta
Geen tijd of zin in boodschappen en hoopvol [...]
Winterse panzanella met geroosterde pompoen en bietjes
Ik had nog wat oud boerenbrood over van [...]
Wijnboek: Proeven als een pro
Proeven als een pro. Dat kan volgens Cees [...]