Italiaanse hartige taart met romanesco en aardappel
Ik had een mooie romanesco gekocht. Je weet [...]
Focaccia met tomaat, olijven en rozemarijn
Focaccia, ik had het nog nooit zelf gemaakt. [...]
Wijntrends 2021
We zitten nog midden in ‘Dry January’, maar [...]
Spaanse kikkererwten-chorizo soep + Spaanse borrelplank
Het was tijd voor een heerlijke Spaanse borrelplank. [...]
Toscaanse gnudi met ricotta en spinazie
Gnudi toscani. Ik had er nog nooit van [...]
Kersen-Portsaus (bij wild, rund of kalkoen)
We hadden iets te vieren. En dus maakten [...]