Cocktail workshop bij De Kuyper: tips & tricks en mooie smaakcombinaties
Sinds mijn studententijd ben ik al dol op cocktails. [...]
Creoolse gumbo met okra, tomaat en gamba’s en Coteaux de Miramont van Domaine Ferrandière
Creoolse gumbo met okra, tomaat en gamba's Okra Okra [...]
Pompoenrisotto met pancetta. Met 2013 Lugana, I Frati van Cà dei Frati
Pompoenrisotto met pancetta en pompoen uit de oven. Erbij: [...]
Heilbot in bananenblad & ananas-komkommersambal met 2013 Mosel, weissburgunder van Grans-Fassian
Heilbot in bananenblad uit de oven met ananas-komkommersambal en [...]
Ceviche van coquilles met 2014 Txakolina van Bodegas Katxiña (druifje hondarribi zuri)
Als voorgerecht ceviche van coquilles met bleekselderij, rode ui [...]
Risotto met pieds de mouton en truffelkip. Erbij: 2013 Lugana, Cento Filari van Cesari
Risotto met pieds de mouton, gerookte knoflook en truffelkip. [...]