Onze eerste avond in Mendoza was ter vrije besteding. Lekker eten stond voorop, dus bezochten we een van de beste restaurants van de stad: restaurant Azafrán aan de Avenida Sarmiento 765. Dat bleek een goede keuze. Mooie wijnen en leuke gerechten. Ik had een langoustinesalade vooraf (Langostinos, guacamole, provolone crocante, rucula, tomates cherries y vinagreta de maracuyá, ofwel Shrimps, guacamole, crispy provolone, arugula, cherries tomatoes and passion fruit vinaigrette) en deelde met Barbara een reusachtige Chateaubriand van 500 gram, een makkie met mijn speciale snijmes.
We bestelden er uiteindelijk met z’n tienen zes verschillende wijnen bij, waaronder een extra brut rosé van Cruzat (zie bubbelblog.nl voor een beschrijving), een fijne viognier van Finca La Escarcha uit de Valle de Uco en een malbec reserve 2012 van Domaine Bouschet.
Geef een reactie