Kip met kumquatsaus. Net als we aten in Corfu. Maar dan beter. 😊
Erbij (ja, daar is ie weer): Adobe reserva gewürztraminer van het Chileense wijnhuis Emiliana. (€7,99 bij Albert Heijn)
Goede combi. Verrassende fraicheur en ook exotisch. Heel anders dan de Elzas-gewurztraminer. Vooral frisser maar met behoud van de typerende elementen van de druif. Misschien wat minder vol of complex, maar doordat de wijn wat minder uitgesproken en opdringerig is, verveeld ie wellicht ook minder snel. Leuk alternatief.
Recept op http://bit.ly/1EHmppe
Geef een reactie