Oostenrijk accepteert nieuwe DAC: Wiener Gemischter Satz. Wijn van verschillende druiven. Heb er nog 1 liggen… 🙂
Gemischter Satz is een typisch fenomeen. De wijngaard bestaat in feite uit een allegaartje, een samengeraapt zootje van allerlei verschillende druiven. Ze worden samen geoogst en vergist. Levert een bijzondere wijn op die nu als typerend voor Wenen erkenning krijgt.
Geef een reactie