Ga naar inhoud
Vinissima Logo Vinissima Logo
  • HOME
  • WIJN
    • Ontkurkt
    • Wijngebieden
    • Druiven
    • Vergeten druiven
    • Wijn-spijs
    • Wijnwijs
    • Wijnevents
  • CULINAIR
    • Amuses, tapas, voorgerechten
    • Soepen
    • Lunch
    • Hartige taart en brood
    • Pasta en Risotto
    • Noodles
    • Rijst(vervangers)
    • Aardappelgerechten
    • Ovenschotels
    • Vis
    • Gevogelte
    • Vlees
    • WERELDKEUKEN >>>
      • Italiรซ
      • Frankrijk
      • Spanje, Portugal
      • Griekenland
      • Oost-Europa
      • Europa overig
      • Midden-Oosten
      • Afrika
      • Aziรซ
      • N-Amerika
      • Z-Amerika
    • Vegetarisch
    • Salades
    • Bijgerechten
    • Bewust
    • Sauzen, dressings, salsa’s
    • Zoet en dessert
    • Drankjes
    • Diversen culinair
    • @NationalDishes
  • SPARKLING
  • COCKTAILS
    • Cocktailklassiekers
    • Zomercocktails
    • Wintercocktails
    • After dinner cocktails
    • Cocktails met gin en Gin-Tonic
    • Cocktails met rum
    • Cocktails met wodka
    • Cocktails met whisk(e)y
    • Cocktails met tequila en mezcal
    • Cocktails met jenever
    • Cocktails divers
    • Alcoholvrij en mocktails
    • Dranken
    • Frisdranken
    • Wat heb je nodig?
  • TRAVEL
    • Reistips
    • Culitips
    • Uitjes
  • REVIEWS
    • Wijnboeken
    • Kookboeken
  • ACTUEEL
Home ยป wat is Surf & Turf
  • Surf & Turf salade met chipotle-dressing

Surf & Turf salade met chipotle-dressing

Door Ingrid Larmoyeur|2024-08-09T10:37:02+02:009 augustus 2024|Salades, Vis|

  • Steak tartaar de luxe met kaviaar

Surf & Turf de Luxe: steak tartaar met kaviaar

Door Ingrid Larmoyeur|2021-04-16T17:37:51+02:0010 januari 2021|Frankrijk, Vlees|

๐Ÿด๐ŸŒŽ๐ŸŒ๐ŸŒ โ€œ๐—˜๐˜…๐—ฝ๐—น๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐—ณ๐—น๐—ฎ๐˜ƒ๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐˜€ ๐—ผ๐—ณ ๐—น๐—ถ๐—ณ๐—ฒ!โ€ is het motto ๐Ÿด๐ŸŒŽ๐ŸŒ๐ŸŒ โ€œ๐—˜๐˜…๐—ฝ๐—น๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐—ณ๐—น๐—ฎ๐˜ƒ๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐˜€ ๐—ผ๐—ณ ๐—น๐—ถ๐—ณ๐—ฒ!โ€ is het motto van mijn culinaire website vinissima.nl. Gerechten uit de wereldkeuken staan daarop centraal, naast wijnen uit de hele wereld en wijn-spijs tips. Ik probeer 3 ร  4 keer per week iets nieuws te koken. Omdat het lekker is om nieuwe geuren en smaken en nieuwe producten te ontdekken. Koken is een kleine ontdekkingsreis naar wat de wereld allemaal te bieden heeft. Nog even een terugblik. We gingen de afgelopen weken o.a. naar: ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น Italiรซ: pinsa al tonno, stinco dโ€™agnello al vino rosso (lamsschenkel in rode wijn) en een maaltijdsalade met romaine-sla, roodlof, blauwe druiven en gorgonzola piccante. ๐Ÿ‡ต๐Ÿ‡นPortugal: baveta com molho de vinho tinto e alho confitado (bavette met rode wijnsaus en geconfijte ui). Rodewijnsaus met zachte, confijt-achtige knoflook ๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ทZuid-Korea: bulgogi. ๐Ÿ‡ฏ๐Ÿ‡ตJapan: tsukune (Japanse kipgehaktspiesjes, gegrild en gelakt met sojaglazuur). ๐Ÿ‡น๐Ÿ‡ทTurkije: bamya yemeฤŸi (okra-stoofschotel). ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ณChina: tjap tjoy. ๐Ÿ’˜En een romantische borrelplank. Op naar een nieuwe week met culinaire inspiratie. ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ @vinissima ๐Ÿ“๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ The Hague (NL) ๐ŸŒ๐Ÿ–‹ www.vinissima.nl ๐Ÿ‘ˆ #dutchfoodie #dutchfoodblogger #wereldkeuken #foodieontour #fooddestinatiins foodinspiration cookingvibes blijvenontdekken exploretheflavoursoflife exploretheflavoursoftheworld gourmettraveller @vinissima @NationalDishes culinairewereldreiziger culinairewereldreis foodadventure ophetbord ophetbordeninhetglas demaandvanvinissima
๐Ÿ’˜๐Ÿฆช๐Ÿฆ๐ŸŸ๐Ÿฅ‚โค๏ธ Valentijn. Een dag van de commercie. Maar ๐Ÿ’˜๐Ÿฆช๐Ÿฆ๐ŸŸ๐Ÿฅ‚โค๏ธ Valentijn. Een dag van de commercie. Maar ach, wat kan het schelen. Weer een mooie aanleiding om samen te genieten. Dus hadden wij een romantische borrelplank en een fijne rosรฉ-champagne. ๐Ÿฆช Oesters (Make Roem for Love ๐Ÿ˜Ž) ๐Ÿฆ Gambaโ€™s met roze peper & mandarijnenzest ๐ŸŸMakreelrillette met mierikswortel ๐Ÿง€ Brie in hartvorm met frambozencompote ๐Ÿ‡ Gerookte kip met rode druif en mosterdcrรจme De champagne was de heerlijke brut rosรฉ van Laurent-Perrier. En verder zaten we romantisch op de bank om naar het ๐Ÿฅ‡schaatsgoud van shorttracker Jens van โ€˜t Wout op de 1500m en ๐Ÿฅˆzilver voor Jenning de Boo op de 500m van @TeamNL te kijken. ๐Ÿ˜Ž Zo werd het een echte gouden-medaille-borrelplank. ๐Ÿฅ‚๐Ÿ…๐Ÿ’˜ Fijne avond samen. ๐Ÿฅฐ #valentijn #makeroemforlove #romantischeborrelplank #borrelplank @champagnelaurentperrier
๐Ÿ’˜ Is het geen schatje, onze Ollie? Fijne Valentijn ๐Ÿ’˜ Is het geen schatje, onze Ollie? Fijne Valentijnsdag! #valentijn #happyvalentinesdayโค๏ธ #heiligebirmaan #holybirman
๐Ÿท๐Ÿ‡ต๐Ÿ‡น POV: Je gaat Portugees koken en hebt de keuze ๐Ÿท๐Ÿ‡ต๐Ÿ‡น POV: Je gaat Portugees koken en hebt de keuze uit maar liefst zes Portugese wijnen. Geen hypes. Geen โ€˜chillable redsโ€™. Douro. Penรญnsula de Setรบbal. En Alentejo. Puur met rvs-rijping. Of op schist-bodem met houtrijping. Mono-cepage van touriga nacional of blends met trincaidera, aragonez, syrah en alivante bouschet. Van elegant en fruitig tot stevig, donker en tanninerijk. Zeg het maar. Het werd de touriga nacional van Quinta Santa Eufรฉmia bij bavette. Ik maakte Baveta com molho de vinho tinto e alho confitado. Rodewijnsaus met knoflook uit de oven en laurier. Rijk, intens, zacht en sappig. Krachtig maar niet zwaar. Precies raak. ๐Ÿท #POVwine #PortugueseWine #TourigaNacional #wijnspijs #ExploreTheFlavoursOfLife @bouchonnl @quinta_santa_eufemia
๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ๐Ÿ†๐Ÿฅ‡๐Ÿฅˆ๐Ÿฅ‰โ›ธ๏ธ๐Ÿ„โ€โ™€๏ธ Klaar voor dag 1 van de Olympische Wi ๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ๐Ÿ†๐Ÿฅ‡๐Ÿฅˆ๐Ÿฅ‰โ›ธ๏ธ๐Ÿ„โ€โ™€๏ธ Klaar voor dag 1 van de Olympische Winterspelen. Go @TeamNL ! #teamnl #olympics #olympischewinterspelen2026 #oranjeboven #olympicwintergames2026 @milanocortina2026
Volg op Instagram
DutchEnglishGermanFrenchItalianSpanishPortugueseChinese (Simplified)
ยฉ Vinissima | All Rights Reserved

OVER VINISSIMA | SAMENWERKEN | CONTACT | PRIVACY


by: Ber|Art
FacebookInstagramYouTubeXE-mail
Page load link