Douro Quintela Archieven - Vinissima

Zoeken naar:

Zoeken naar:

HOME
WIJN
CULINAIR
SPARKLING
COCKTAILS
TRAVEL
REVIEWS
- Wijnboeken
- Kookboeken
ACTUEEL

Zoeken naar:

Home » Douro Quintela

Bife à Portuguesa – Steak Portugese stijl

Door Ingrid Larmoyeur|2023-04-14T16:01:06+02:0015 april 2023|Spanje, Portugal, Vlees|

🇧🇪 Dit weekend drie dagen familie op bezoek.

🇧🇪 Dit weekend drie dagen familie op bezoek. Elke dag stond een ander land centraal. Zaterdag was het de beurt aan België.

Hoofd: Boulets à la Liégeoise (Luikse ballen met uien-rozijnensaus). Ik ben niet zo gek op gehaktballen, maar deze middelgrote ballekes zijn heerlijk zoet door een saus met uien, rozijnen èn stroop. Erbij friet en een witloofslaatje met appel.
👩‍🍳Mijn recept vind je hier op vinissima.nl.
Typ 🔍 ‘luikse ballen’ in het zoekveld.
🔗 Link naar site in bio.

Na: Luikse wafels met warme kersensaus en mascarponeroom.

Donderdag trapten we het weekend af met: Portugal. 🇵🇹
Vrijdag stond Spanje op het menu. 🇪🇸

Het was weer een gezellig en heerlijk weekend.

#belgië #belgischeten #luikseballen #bouletsliegeois #bouletsliégeois #bouletsàlaliégeoise #wereldkeuken #dutchfoodie #dutchfoodblogger

🇪🇸 Dit weekend drie dagen familie op bezoek.

🇪🇸 Dit weekend drie dagen familie op bezoek. Elke dag staat een ander land centraal. Vrijdag was het de beurt aan Spanje.

Vooraf: jamón ibérico, manchego con membrillo (manchego met kweeperengelei) en tiramisú de remolacha (bietentiramisu met geitenkaas).
Hoofd: ‘conejo con papatas al horno de la abuela’ (konijn met aardappeltjes uit de oven op grootmoeders wijze) en ‘ensalada de lentejas y zanahoria’ (salade met linzen en wortel). Recept voor het konijn volgt.
Na: ‘tocino de cielo’ (hemels spek uit Jerez). Recept volgt.

Donderdag trapten we het weekend af met: Portugal. 🇵🇹
Zaterdag: België. 🇧🇪

#spanje #spaanseten #wereldkeuken #dutchfoodie #dutchfoodblogger #conejoalhorno #tocinodecielo #tocinodecielo🍮

🇵🇹 Dit weekend drie dagen familie op bezoek.

🇵🇹 Dit weekend drie dagen familie op bezoek. Elke dag staat een ander land centraal. Donderdag trapten we af met Portugal.
Hoofdgerecht was een kip piri piri ‘traybake’ met kip in een heerlijke piri piri-marinade en paprika, met gebakken aardappeltjes en een frisse groene salade.
Na: de maria-koekjestaart ‘bolo de bolacha’. Recept voor de taart volgt.

Vrijdag: Spanje. 🇪🇸
Zaterdag: België. 🇧🇪

#frangopiripiri🌶️ #kippiripiri #portugal #portugeeseten #bolodebolacha #mariakoekjes #wereldkeuken #dutchfoodie #dutchfoodblogger

🍷🖍️📊🐈‍⬛ 𝗨𝗻𝗰𝗼𝗿𝗸

🍷🖍️📊🐈‍⬛ 𝗨𝗻𝗰𝗼𝗿𝗸 𝘁𝗵𝗲 𝘄𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱.
Het is weekend. Speciaal daarvoor heb ik voor jullie weer een plaatje met kunstmatige intelligentie (AI) gemaakt. Deze heet: “𝙑𝙚𝙧𝙠𝙞𝙚𝙯𝙞𝙣𝙜𝙨𝙠𝙖𝙩𝙚𝙧”.

Ik zit met een kater op de bank. Nog steeds overheerst bij mij ongeloof na de verkiezingsuitslag. Bijna 2,5 miljoen mensen gaven hun stem aan Wilders. Dus aan een man die anti-EU is en Nexit wil. Die discriminatie tot zijn partijprogramma maakt. Een tweede Orban in Europa. Die steun aan Oekraïne wil verminderen. Die ervoor zorgt dat Poetin al in z’n handen wrijft. Noem maar op.
Milders? Ik geloof er gewoon niks van. Ik gruw ervan wat hij allemaal wil. Vandaar met een kater op de bank. En dat is niet eens mijn lieve kater Ollie dit keer. Ik snap dat veel mensen een andere bestuurscultuur willen. Maar dit…!? Beschamend voor Nederland als totaal. En angstig voor Europa. Brr.

Ik wens jullie ondanks alles een heerlijk weekend! Maak er wat moois van.

#uncorktheweekend #uncorkingtheweekend #ai #aiart #digitalart #aiartwork #newmediaart #texttoimage #ai #aiwine
#artificialintelligence #kunstmatigeintelligentie
#ontdekken #inspiratie #dutchfoodie #dutchfoodblogger #dutchwineblogger #wijn #wine #vin #vino #vinoarte #wineart #aiartbyvinissima #verkiezingen2023

🇵🇹 Maria-koekjes. Ze vormen de basis voor de

🇵🇹 Maria-koekjes. Ze vormen de basis voor de Portugese ‘bolo de bolacha”, een ‘no bake’-cake van simpele Maria-koekjes gedoopt in sterke koffie of espresso met ertussen telkens een dun laagje romige roomboter vermengd met suiker en eierdooiers. Even gepruts en een youtube-filmpje gekeken, maar de laagjes smeren ging steeds beter. Dan laten opstijven in de koelkast en genieten.
Ik maakte zeven laagjes van die koekjes. Een machtig lekker, maar ook erg machtig dessert. Espresso en/of koffielikeur erbij en helemaal blij aan het einde van ons Portugese diner dat we begonnen met een ‘kip piripiri traybake’.

#maria #mariakoekjes #bolodebolacha #portugal #portugeeseten

Volg op Instagram

© Vinissima | All Rights Reserved

OVER VINISSIMA | SAMENWERKEN | CONTACT | PRIVACY

Facebook Instagram YouTube Twitter E-mail