Ga naar inhoud
Vinissima Logo Vinissima Logo
  • HOME
  • WIJN
    • Ontkurkt
    • Wijngebieden
    • Druiven
    • Vergeten druiven
    • Wijn-spijs
    • Wijnwijs
    • Wijnevents
  • CULINAIR
    • Amuses, tapas, voorgerechten
    • Soepen
    • Lunch
    • Hartige taart en brood
    • Pasta en Risotto
    • Noodles
    • Rijst(vervangers)
    • Aardappelgerechten
    • Ovenschotels
    • Vis
    • Gevogelte
    • Vlees
    • WERELDKEUKEN >>>
      • Italië
      • Frankrijk
      • Spanje, Portugal
      • Griekenland
      • Oost-Europa
      • Europa overig
      • Midden-Oosten
      • Afrika
      • Azië
      • N-Amerika
      • Z-Amerika
    • Vegetarisch
    • Salades
    • Bijgerechten
    • Bewust
    • Sauzen, dressings, salsa’s
    • Zoet en dessert
    • Drankjes
    • Diversen culinair
    • @NationalDishes
  • SPARKLING
  • COCKTAILS
    • Cocktailklassiekers
    • Zomercocktails
    • Wintercocktails
    • After dinner cocktails
    • Cocktails met gin en Gin-Tonic
    • Cocktails met rum
    • Cocktails met wodka
    • Cocktails met whisk(e)y
    • Cocktails met tequila en mezcal
    • Cocktails met jenever
    • Cocktails divers
    • Alcoholvrij en mocktails
    • Dranken
    • Frisdranken
    • Wat heb je nodig?
  • TRAVEL
    • Reistips
    • Culitips
    • Uitjes
  • REVIEWS
    • Wijnboeken
    • Kookboeken
  • ACTUEEL
Home » culinaire geschiedenis » Pagina 3
  • Brunei - ambuyat

National Dishes Nr 23-196 – BRUNEI – Ambuyat

Door Ingrid Larmoyeur|2022-04-24T13:43:31+02:0024 april 2022|@NationalDishes, Azië|

  • Brazilië - feijoada

National Dishes Nr 22-196 – BRAZILIË – Feijoada

Door Ingrid Larmoyeur|2022-04-07T13:58:35+02:007 april 2022|@NationalDishes, Vlees, Z-Amerika|

  • Dag 1 Marokkaanse köfte - Dag 2 leftover kofta curry

Dag 1 Marokkaanse köfte – Dag 2 Leftover kofta curry

Door Ingrid Larmoyeur|2022-03-30T11:31:13+02:0030 maart 2022|Azië, Midden-Oosten, Vlees|

  • Thursday Schnitty Night - Adelaide Beef Schnitty

Schnitzel Night – Adelaide Beef Schnitty with Mushroom Sauce

Door Ingrid Larmoyeur|2021-12-01T15:12:52+01:008 oktober 2021|Sauzen, dressings, salsa's, Vlees|

  • New England Clambake

New England Clambake – fruits de mer maar dan anders

Door Ingrid Larmoyeur|2021-09-30T14:43:53+02:0030 september 2021|N-Amerika, Vis|

  • Cajun Seafood Boil

Cajun Seafood Boil

Door Ingrid Larmoyeur|2021-02-22T14:15:26+01:0022 februari 2021|N-Amerika, Vis|

  • Armeense peterselie-tomatensalade

Armeense peterselie-tomatensalade

Door Ingrid Larmoyeur|2020-08-10T07:19:55+02:0011 augustus 2020|@NationalDishes, Bijgerechten, Europa overig, Salades|

  • fugazzeta

Fugazzeta: gevulde Argentijnse pizza met kaas en uien

Door Ingrid Larmoyeur|2020-08-05T10:11:29+02:005 augustus 2020|@NationalDishes, Hartige taart en brood, Vegetarisch, Z-Amerika|

  • De originele Caesar Salad van Caesar Cardini

De originele Caesar Salad van Caesar Cardini

Door Ingrid Larmoyeur|2020-06-15T10:54:39+02:0016 juni 2020|Algemeen|

Vorige234Volgende
🍴🌎🌍🌏 “𝗘𝘅𝗽𝗹𝗼𝗿𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗼𝗳 𝗹𝗶𝗳𝗲!” is het motto 🍴🌎🌍🌏 “𝗘𝘅𝗽𝗹𝗼𝗿𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗼𝗳 𝗹𝗶𝗳𝗲!” is het motto van mijn culinaire website vinissima.nl. Gerechten uit de wereldkeuken staan daarop centraal, naast wijnen uit de hele wereld en wijn-spijs tips.

Ik probeer 3 à 4 keer per week iets nieuws te koken. Omdat het lekker is om nieuwe geuren en smaken en nieuwe producten te ontdekken. Koken is een kleine ontdekkingsreis naar wat de wereld allemaal te bieden heeft. 

Nog even een terugblik. We gingen de afgelopen weken o.a. naar:
🇮🇹 Italië: pinsa al tonno, stinco d’agnello al vino rosso (lamsschenkel in rode wijn) en een maaltijdsalade met romaine-sla, roodlof, blauwe druiven en gorgonzola piccante. 
🇵🇹Portugal: baveta com molho de vinho tinto e alho confitado (bavette met rode wijnsaus en geconfijte ui). 
Rodewijnsaus met zachte, confijt-achtige knoflook 
🇰🇷Zuid-Korea: bulgogi. 
🇯🇵Japan: tsukune (Japanse kipgehaktspiesjes, gegrild en gelakt met sojaglazuur). 
🇹🇷Turkije: bamya  yemeği (okra-stoofschotel). 
🇨🇳China: tjap tjoy. 
💘En een romantische borrelplank. 

Op naar een nieuwe week met culinaire inspiratie. 

👩‍🍳 @vinissima
📍🇳🇱 The Hague (NL)
🌐🖋 www.vinissima.nl 👈 

#dutchfoodie #dutchfoodblogger #wereldkeuken #foodieontour #fooddestinatiins foodinspiration cookingvibes blijvenontdekken exploretheflavoursoflife exploretheflavoursoftheworld gourmettraveller @vinissima @NationalDishes culinairewereldreiziger culinairewereldreis foodadventure 
ophetbord ophetbordeninhetglas demaandvanvinissima
💘🦪🦐🐟🥂❤️ Valentijn. Een dag van de commercie. Maar 💘🦪🦐🐟🥂❤️ Valentijn. Een dag van de commercie. Maar ach, wat kan het schelen. Weer een mooie aanleiding om samen te genieten. 
Dus hadden wij een romantische borrelplank en een fijne rosé-champagne. 

🦪 Oesters (Make Roem for Love 😎)
🦐 Gamba’s met roze peper & mandarijnenzest
🐟Makreelrillette met mierikswortel
🧀 Brie in hartvorm met frambozencompote 
🍇 Gerookte kip met rode druif en mosterdcrème

De champagne was de heerlijke brut rosé van Laurent-Perrier. 

En verder zaten we romantisch op de bank om naar het 🥇schaatsgoud van shorttracker Jens van ‘t Wout op de 1500m en 🥈zilver voor Jenning de Boo op de 500m van @TeamNL te kijken. 😎
Zo werd het een echte gouden-medaille-borrelplank. 🥂🏅💘

Fijne avond samen. 🥰

#valentijn #makeroemforlove #romantischeborrelplank #borrelplank 
@champagnelaurentperrier
💘 Is het geen schatje, onze Ollie? Fijne Valentijn 💘 Is het geen schatje, onze Ollie?
Fijne Valentijnsdag!

#valentijn #happyvalentinesday❤️ #heiligebirmaan #holybirman
🍷🇵🇹 POV: Je gaat Portugees koken en hebt de keuze 🍷🇵🇹 POV: Je gaat Portugees koken en hebt de keuze uit maar liefst zes Portugese wijnen. 

Geen hypes. Geen ‘chillable reds’. 

Douro. Península de Setúbal. En Alentejo. 
Puur met rvs-rijping. Of op schist-bodem met houtrijping. 
Mono-cepage van touriga nacional of blends met trincaidera, aragonez, syrah en alivante bouschet. 
Van elegant en fruitig tot stevig, donker en tanninerijk. 

Zeg het maar. 

Het werd de touriga nacional van Quinta Santa Eufémia bij bavette. Ik maakte Baveta com molho de vinho tinto e alho confitado. Rodewijnsaus met knoflook uit de oven en laurier. Rijk, intens, zacht en sappig. Krachtig maar niet zwaar. Precies raak. 🍷

#POVwine
#PortugueseWine
#TourigaNacional
#wijnspijs 
#ExploreTheFlavoursOfLife
@bouchonnl 
@quinta_santa_eufemia
🇳🇱🏆🥇🥈🥉⛸️🏄‍♀️ Klaar voor dag 1 van de Olympische Wi 🇳🇱🏆🥇🥈🥉⛸️🏄‍♀️ Klaar voor dag 1 van de Olympische Winterspelen. 
Go @TeamNL !

#teamnl #olympics #olympischewinterspelen2026 #oranjeboven #olympicwintergames2026 @milanocortina2026
Volg op Instagram
DutchEnglishGermanFrenchItalianSpanishPortugueseChinese (Simplified)
© Vinissima | All Rights Reserved

OVER VINISSIMA | SAMENWERKEN | CONTACT | PRIVACY


by: Ber|Art
FacebookInstagramYouTubeXE-mail
Page load link