Spaanse varkensfilet met sherry-saus en bietjes-linzensalade
Mijn uitgangspunt vandaag was een wijn, namelijk de [...]
Pappardelle al ragú di cinghiale (Toscaanse pasta met everzwijn)
Pappardelle al ragú di cinghiale. Deze heerlijke Toscaanse [...]
Chowder met gerookte kipfilet, maïs en saffraan
Chowder, dat is een heerlijke winterse comfortsoep. Chowder [...]
Vegetarische pompoencurry met kokos en spinazie
Ik ben geen vegetariër en zal ook niet [...]
Italiaanse hartige taart met romanesco en aardappel
Ik had een mooie romanesco gekocht. Je weet [...]
Focaccia met tomaat, olijven en rozemarijn
Focaccia, ik had het nog nooit zelf gemaakt. [...]