Thaise honing-sriracha kipspiezen met kokosrijst en mango-tomatensalsa
Thaise honing-sriracha kipspiezen met kokosrijst en mango-tomatensalsa . [...]
Strata – hartige Amerikaanse broodpudding met kip en pompoen
Strata - hartige Amerikaanse broodpudding met kip en [...]
National Dishes Nr. 11/196 – BAHAMA’S – Gefrituurde inktvis (Bahamas ‘cracked conch’ style) en ‘Peas & Rice’
Hey Y’all! Welcome. Ik heb mijn reiskoffertje en [...]
Parelhoensuprême met knolselderijmousseline en gekarameliseerde witlof
Vandaag weer eens een chique gerechtje: parelhoensuprême met [...]
Conejo con salsa de jerez e mostaza – Spaans konijn met sherry-mosterdsaus
Ik had konijnenbouten gekocht, maar wist nog niet [...]
Conchiglioni (pastaschelpen) met pompoen, truffelworst en truffeltaleggio
Vandaag het recept voor conchiglioni (pastaschelpen) met pompoen, [...]
Portugese cataplana met vongole en gamba’s
Toen ik van die prachtige grote gamba’s zag [...]
National Dishes Nr. 10 – AZERBEIDZJAN – Plov (Fisinjan Shah Plov)
Soms ben je heel trots op een gerecht [...]
Entrecôte met bourbonsaus (Bourbon Steak)
Vandaag: Entrecôte met bourbonsaus (Bourbon Steak). Sorry, ik [...]
Smoky geroosterde bloemkool
Vandaag een lekker bijgerecht voor geroosterde bloemkool. Ik [...]
Tonijntartaar en tartaar van coquilles
En weer koken op een thema. Dit keer [...]
Cincinnatti Chili 5-Way
Anthony Bourdain noemde de Cincinnati Chili "the story [...]