Dukkah – een smaakmaker met noten en specerijen uit het Midden-Oosten
Dukkah is een noten-specerijenmengsel dat van oorsprong uit [...]
Maghmour – Libanese moussaka (vegetarisch)
Meatless Monday, dus het was weer even kijken [...]
Wijn en eten smaken anders in een vliegtuig
Wijn en eten smaken anders in een vliegtuig. [...]
Viscurry uit Zanzibar
De keuken van Zanzibar is de laatste jaren [...]
Coelho com porto branco e laranja (Portugees konijn met witte port en sinaasappel)
Sinds mijn recente tripje naar Spanje en Portugal, [...]
Caribbean Reef Chicken uit Dominica
In aanloop naar het maken van het nationale [...]