Het is alweer even geleden dat ik een Mojito dronk. Vandaag had ik zin in een fruitige variant en maakte ik een variatie met perziklikeur (Peachtree).
Ingrediënten

  • 2 schepjes suiker
  • 4 blaadjes verse munt
  • 3 partjes limoen
  • 30ml witte rum
  • 30ml Peachtree
  • Crushed ice
  • Sodawater (bruiswater)
  • Takje munt en partje perzik voor de garnering

Bereiding

  • Neem een stoer stevig hoog glas.
  • Stamp 2 schepjes suiker, de muntblaadjes en de limoenpartjes met een muddler.
  • Doe de rum en perziklikeur erbij en roer even om.
  • Vul tot 3/4 van het glas op met crushed ice.
  • Top af met wat bruiswater en garneer met perzik en een takje munt.

Geniet!