Ga naar inhoud
Vinissima Logo Vinissima Logo
  • HOME
  • WIJN
    • Ontkurkt
    • Wijngebieden
    • Druiven
    • Vergeten druiven
    • Wijn-spijs
    • Wijnwijs
    • Wijnevents
  • CULINAIR
    • Amuses, tapas, voorgerechten
    • Soepen
    • Lunch
    • Hartige taart en brood
    • Pasta en Risotto
    • Noodles
    • Rijst(vervangers)
    • Aardappelgerechten
    • Ovenschotels
    • Vis
    • Gevogelte
    • Vlees
    • WERELDKEUKEN >>>
      • Italië
      • Frankrijk
      • Spanje, Portugal
      • Griekenland
      • Oost-Europa
      • Europa overig
      • Midden-Oosten
      • Afrika
      • Azië
      • N-Amerika
      • Z-Amerika
    • Vegetarisch
    • Salades
    • Bijgerechten
    • Bewust
    • Sauzen, dressings, salsa’s
    • Zoet en dessert
    • Drankjes
    • Diversen culinair
    • @NationalDishes
  • SPARKLING
  • COCKTAILS
    • Cocktailklassiekers
    • Zomercocktails
    • Wintercocktails
    • After dinner cocktails
    • Cocktails met gin en Gin-Tonic
    • Cocktails met rum
    • Cocktails met wodka
    • Cocktails met whisk(e)y
    • Cocktails met tequila en mezcal
    • Cocktails met jenever
    • Cocktails divers
    • Alcoholvrij en mocktails
    • Dranken
    • Frisdranken
    • Wat heb je nodig?
  • TRAVEL
    • Reistips
    • Culitips
    • Uitjes
  • REVIEWS
    • Wijnboeken
    • Kookboeken
  • ACTUEEL
Home » CULINAIR » Pagina 3
  • foodtrends 2026

Internationale en Nederlandse foodtrends 2026 voor thuis en horeca

Door Ingrid Larmoyeur|2026-01-19T12:07:33+01:0019 januari 2026|ACTUEEL, CULINAIR|

  • yuzu-ponzu kip met udon noodles - izakaya-stijl

Yuzu-ponzu kip met udon noodles (izakaya-stijl)

Door Ingrid Larmoyeur|2026-01-17T15:58:53+01:0017 januari 2026|Azië, Gevogelte, Rijst(vervangers)|

  • Karaage – Japanse gefrituurde kip

Karaage – Japanse gefrituurde kip

Door Ingrid Larmoyeur|2026-01-08T10:59:45+01:008 januari 2026|Azië, Gevogelte, Salades, Sauzen, dressings, salsa's|

  • Tomatenrisotto met burrata en basilicumolie

Tomatenrisotto met burrata en basilicumolie

Door Ingrid Larmoyeur|2026-01-07T15:05:58+01:007 januari 2026|Italië, Pasta en Risotto, Vegetarisch|

  • Croque Truffe de luxe

Croque à la Truffe de Luxe – Franse bistroklassieker op briochebrood

Door Ingrid Larmoyeur|2025-10-23T11:30:35+02:0023 oktober 2025|Hartige taart en brood|

  • Parmentier de confit de canard met appel cider en Calvados

Parmentier de confit de canard met appel, cider en Calvados

Door Ingrid Larmoyeur|2025-10-20T11:27:06+02:0020 oktober 2025|Aardappelgerechten, Frankrijk, Gevogelte|

  • Kefta Mhajeb — Algerijnse gevulde pannenkoekjes met lamsgehakt

Kefta Mhajeb — Algerijnse gevulde pannenkoekjes met lamsgehakt

Door Ingrid Larmoyeur|2025-10-13T11:36:07+02:0013 oktober 2025|Afrika, Hartige taart en brood|

  • 100 jaar pinotage vieren met Cape Malay lamssosaties met abrikozen

100 jaar pinotage vieren met Cape Malay lamssosaties met abrikozen

Door Ingrid Larmoyeur|2025-10-12T16:44:18+02:0011 oktober 2025|Afrika, Bijgerechten, Vlees|

  • Truffle Smashburger Gourmet

Truffle Smashburger Gourmet

Door Ingrid Larmoyeur|2025-10-08T16:14:57+02:008 oktober 2025|N-Amerika, Vlees|

Vorige234Volgende
Een restje bleekselderij leverde weer een leuk nie Een restje bleekselderij leverde weer een leuk nieuw gerecht op. Een beetje Ottlolenghi (kleurrijk Midden-Oosten), een beetje Marokkaans (kaneel, rozijnen), een beetje Midden-Oosten / Levant (stoofpotje zoals khoresh karafs, de Perzische bleekselderijstoof met lamsvlees). En een beetje van mezelf natuurlijk. En zo kwamen we op Kofta bil Karafs wa Bandoura – lamsgehaktballetjes met bleekselderij en tomaat. En dat was verrassend lekker. 

👩‍🍳 Recept 👉 Kijk op vinissima.nl en typ 🔎koftabilkarafs (aan elkaar) of 🔎bleekselderij in het zoekveld. 🔗Link maar site in bio. 

#koftabilkarafs #bleekselderij #wereldkeuken #dutchfoodie #enjoytheflavoursoflife
🚨 Boomer Alert 🚨 POV: ze noemen dit ‘boomer’. Ik 🚨 Boomer Alert 🚨
POV: ze noemen dit ‘boomer’. 
Ik noem het: een glas wijn
op de Rijn.

🍷🚤 Officieel ben ik misschien nog net een boomer. 
Maar eigenlijk van de generatie die denkt: een boottochtje over de Rijn, het Siebengebirge in de verte en een glas Grauburgunder in de hand …
dat is gewoon een perfecte middag.

#bonn #boomeralert #rijn
#grauburgunder #wijnmoment
rheinufer boomer
🌸Weekendje Bonn dag 1. Genieten van de Kersenbloes 🌸Weekendje Bonn dag 1. Genieten van de Kersenbloesemtijd hier. Aangekomen en meteen naar de beroemde straat met allemaal Japanse kers (Heerstrasse). En daar ook meteen aan de tapas en Portugese vino. Lekker zonnig, dus voor het eerst dit jaar terrasje. 

#bonn #kirschenblüten #kersenbloesem
Flitsreceptje voor een lekker, snel en makkelijk l Flitsreceptje voor een lekker, snel en makkelijk lunchgerechtje of – met een eenvoudige groene salade met kerstomaatjes erbij – hoofdgerecht. Koken is niet nodig voor deze snelle pita met tonijn, harissa, tomaat & feta.

👩‍🍳Het recept staat nu op vinissima.nl. 🔗Link in bio. 

#pita #wereldkeuken #enjoytheflavorsoflife
🇳🇿🥝🥒 Kiwi bij een wijn uit kiwi-land; dat was mijn 🇳🇿🥝🥒 Kiwi bij een wijn uit kiwi-land; dat was mijn uitgangspunt dit keer. Ik had weer eens zin in de pinot grigio van The Ned uit Marlborough. En wat is nou leuker om dat eens met kiwi te proberen!?
Het werd gegrilde kip met kiwi-komkommer-limoen relish. Heerlijk fruitig en dat paste uitstekend bij de pinot grigio. 

👩‍🍳 Het recept vind je op vinissima.nl. Klik op de site en typ 🔎kiwirelish in het zoekveld. 🔗Link jaar site in bio. 

#kiwirelish #enjoytheflavorsoflife #dutchfoodblogger #wereldkeuken @thenedwine @henribloem
Volg op Instagram
DutchEnglishGermanFrenchItalianSpanishPortugueseChinese (Simplified)
© Vinissima | All Rights Reserved

OVER VINISSIMA | SAMENWERKEN | CONTACT | PRIVACY


by: Ber|Art
FacebookInstagramYouTubeXE-mail
Page load link