Mooie afsluiter van een heerlijke zomeravond. De Béres Vitis Tokajensis Tokaji Aszú 2005, 6 puttonyos. In 2009 heeft de wijn de gouden medaille bij de Decanter World Wine Awards gekregen. Mooie edelzoete dessertwijn uit Hongarije met maar 10% alcohol en maar liefst 170 gr/L suiker. Door zijn supermooie fraicheur en zuren in het geheel niet te zoet of plakkerig. Boenwas, geconfijte abrikozen. Honing, noten en overrijpe appel. Van de druiven furmint en hárslevelü. (€38,95 bij A-Wijnen van Melchior van Binsbergen)
Wij aten er een stukje van onze favoriete blauwschimmelkaas, de Saint Agur, bij.
Geef een reactie