Vandaag luiden we het weekend in met een stoere cocktail met whiskey en ginger ale. De Rye Highball verwerkt Rye Whiskey, de Amerikaanse bourbon whiskey op basis van 100% rogge.

Ingrediënten

  • 60ml Rye whiskey (ik nam Bulleit rye)
  • 90-100ml ginger ale (b.v. Fever-Tree)

Bereiding

  • Vul een highballglas met ijsblokjes.
  • Doe er 60ml rye whiskey bij en vul op met ginger ale.
  • Garneer met een ‘lemontwist’ (gedraaid sliertje citroenschil)

De highball cocktail is een klassieke cocktail die in een smal hoog highball-cocktailglas wordt geschonken. Je kunt deze cocktail ook maken met ‘gewone’ bourbon (dus van diverse soorten graan, zoals maïs en rogge.