Ga naar inhoud
Vinissima Logo Vinissima Logo
  • HOME
  • WIJN
    • Ontkurkt
    • Wijngebieden
    • Druiven
    • Vergeten druiven
    • Wijn-spijs
    • Wijnwijs
    • Wijnevents
  • CULINAIR
    • Amuses, tapas, voorgerechten
    • Soepen
    • Lunch
    • Hartige taart en brood
    • Pasta en Risotto
    • Noodles
    • Rijst(vervangers)
    • Aardappelgerechten
    • Ovenschotels
    • Vis
    • Gevogelte
    • Vlees
    • WERELDKEUKEN >>>
      • Italië
      • Frankrijk
      • Spanje, Portugal
      • Griekenland
      • Oost-Europa
      • Europa overig
      • Midden-Oosten
      • Afrika
      • Azië
      • N-Amerika
      • Z-Amerika
    • Vegetarisch
    • Salades
    • Bijgerechten
    • Bewust
    • Sauzen, dressings, salsa’s
    • Zoet en dessert
    • Drankjes
    • Diversen culinair
    • @NationalDishes
  • SPARKLING
  • COCKTAILS
    • Cocktailklassiekers
    • Zomercocktails
    • Wintercocktails
    • After dinner cocktails
    • Cocktails met gin en Gin-Tonic
    • Cocktails met rum
    • Cocktails met wodka
    • Cocktails met whisk(e)y
    • Cocktails met tequila en mezcal
    • Cocktails met jenever
    • Cocktails divers
    • Alcoholvrij en mocktails
    • Dranken
    • Frisdranken
    • Wat heb je nodig?
  • TRAVEL
    • Reistips
    • Culitips
    • Uitjes
  • REVIEWS
    • Wijnboeken
    • Kookboeken
  • ACTUEEL
Home » pasta kaviaar
  • pasta met citroen en kaviaar

Pasta met citroen en kaviaar

Door Ingrid Larmoyeur|2021-01-04T19:51:25+01:0020 juni 2019|Italië, Pasta en Risotto, SPARKLING, Vis|

  • saffraanlinguine met oesters en kaviaar

Saffraanlinguine met oesters en kaviaar & Franciacorta

Door Ingrid Larmoyeur|2019-06-20T08:53:55+02:003 januari 2019|Amuses, tapas, voorgerechten, Italië, Pasta en Risotto, SPARKLING, Vergeten druiven, Vis, Wijn-spijs|

🎉 Heerlijke verjaardag gehad. Allen dank voor de f 🎉 Heerlijke verjaardag gehad. Allen dank voor de felicitaties! Eerst naar onze lieve vrienden Bert & Irma. 🍾🥂 Begonnen op hun patio met een mooie espumante uit Portugal (de “Escolhido” van Quinta dos Santos uit de Algarve van het inheemse druivenras negra mole. 🥘 Daarna naar de lokale Bar Macarro van San Silvestre alwaar Irma ervoor gezorgd had dat chef Ana speciaal voor ons een geweldige rijk gevulde paella de mariscos had. Genieten! 😋 Daarna terug naar ons hotel in Ayamonte en even uitbuiken. De dag afgesloten bij wijnbar en delicatessenwinkel Merkajamón. Fijne sfeer en lekker Andalusisch. Genoten van salade wilde gamba’s, gerijpte schapenkaas, Cabrales, en natuurlijk jamón ibèrico de Bellota. Erbij een mooie wijn van Anxo Martín uit Ribeiro van treixadura, godello en albariño. Het is makkelijk om je hier echt jarig te voelen als je het zo kunt vieren. 🎉🍷🧀🥓🦐☀️ #jamón #barmacarro #paellamariscos @merkajamon #birthdaygirl
🇪🇸 Twee heerlijke weken Andalusië. Waarbij we voor 🇪🇸 Twee heerlijke weken Andalusië. Waarbij we vooral optrekken met onze lieve vrienden Bert & Irma die wonen in de regio Huelva, de grensstreek met Portugal. We pendelen dus lekker tussen Spanje en Portugal en bezoeken samen de leukste plekjes. Hoogtepunt tot nu toe: een bezoek aan El Rocío. Alsof je live in een Wild West filmset wandelt. Het feest van El Rocío (de Romería del Rocío) is de grootste en beroemdste bedevaart van Spanje. Jaarlijks trekken rond Pinksteren meer dan een miljoen pelgrims naar het Andalusische dorp El Rocío in de provincie Huelva). Het evenement is een unieke combinatie van diepe gelovigheid en uitbundig feest. Pelgrims (bekend als rocieros) reizen te voet, te paard of in versierde paarden- en ossenwagens vanuit heel Spanje naar het dorp. Dit gaat gepaard met traditionele kledij, muziek en dans. Tijdens de Romería trekken ook de zogeheten ‘hermandads’ religieuze (broederschappen) uit tal van Spaanse steden en dorpen met rijk versierde wagens naar El Rocío om de Virgen del Rocío (de Maagd van Rocío) te begroeten en te eren. Wij liepen een stukje mee met de kleurrijke karavaan van de Hermandad de Ayamonte. El Rocío lijkt op een dorp uit het Wilde Westen; alle straten zijn hier van zand en er liggen geen verharde wegen. Overdag is het een serene bedevaart, maar ‘s avonds verandert het in een vrolijk kolkend volksfeest met flamenco, zang, veel eten, praten, elkaar ontmoeten, en veel rebujito (manzanilla sherry met 7Up of Sprite). Wow. Wat een unieke belevenis! #elrocío #romeríadelrocío #spanje
#ophetbordeninhetglas 🍴🇮🇹 𝙊𝙥 𝙝𝙚𝙩 𝙗𝙤𝙧𝙙: Lekker vaak #ophetbordeninhetglas 🍴🇮🇹 𝙊𝙥 𝙝𝙚𝙩 𝙗𝙤𝙧𝙙: Lekker vaak witte asperges, zolang ze er zijn. En elke keer anders. Deze keer: pasta met witte asperges, citroen en prosciutto. Erg lekker. 🍷🇮🇹 𝙄𝙣 𝙝𝙚𝙩 𝙜𝙡𝙖𝙨: de Italiaanse rosé “Visione” van 100% aglianico uit Campania van Feudi di San Gregorio. We hebben ‘m vaker. Sappig, fruitig, milddroog en vol. ophetbordeninhetglas #wijnspijs #exploretheflavoursoflife #gourmettraveller #asperges uncorktheevening dutchfoodie @feudi_di_san_gregorio
🇧🇪🐓 Gentse waterzooi is een van de iconische gerec 🇧🇪🐓 Gentse waterzooi is een van de iconische gerechten uit de Belgische keuken. Gisteren maakten we weer eens waterzooi. Waterzooi klinkt natuurlijk een beetje raar, maar het is een fantastisch en smakelijk gerecht en een schoolvoorbeeld van Vlaamse comfort food met eenvoud en finesse. 👩‍🍳 Het recept vind je nu in de BIO. Of kijk op vinissima.nl en typ 🔎waterzooi in het zoekveld. #waterzooi #gentsewaterzooi #enjoytheflavorsoflife #wereldkeuken #dutchfoodie
🍴🌎🌍🌏 “𝗘𝘅𝗽𝗹𝗼𝗿𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗼𝗳 𝗹𝗶𝗳𝗲!” is het motto 🍴🌎🌍🌏 “𝗘𝘅𝗽𝗹𝗼𝗿𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗼𝗳 𝗹𝗶𝗳𝗲!” is het motto van mijn culinaire website vinissima.nl. Gerechten uit de wereldkeuken staan centraal, naast wijnen uit de hele wereld en wijn-spijs tips. Ik probeer 3 à 4 keer per week iets nieuws te koken. Omdat het heerlijk is om nieuwe smaken, geuren en producten te ontdekken. Koken is tenslotte een kleine wereldreis aan je eigen eettafel. ✈️🍷🍴 Hier een greep uit de afgelopen weken: 🇫🇷 Champagne & chips met crème fraîche en kaviaar. Parijse champagnebar-vibes. 🥂✨ 🇳🇿🥝🥒Gegrilde kip met kiwi-komkommer-limoen relish + NZ pinot grigio. (*) 🇮🇹🐇🍊🍃 Coniglio con arancia, vino rosso e salvia (konijn met sinaasappel, rode wijn en salie) + wijn uit Puglia. 🌍Pita met tonijn, harissa, tomaat en feta. (*) 🌍Salade ingelegde bleekselderij, witte bonen en feta met baharat-kip. 🇱🇧 Kofta bil Karafs wa Bandoura (lamsgehaktballetjes met bleekselderij, tomaat en rozijnen). (*) 🇩🇪 Kalfsentrecôte, witte asperges, mosterd-dragonsaus. 🇨🇭Steak “Café de Paris”. Niet uit Parijs, maar uit Genève. 🍷🇫🇷 Saint-Amour. 🇪🇸 Gamba’s a la Donostiarra in de stijl van San Sebastián. 🍷🇪🇸 Rueda verdejo. 🇦🇹 Wiener Schnitzel met Kartoffel-Gurkensalat. 🍷🇦🇹 Grüner Veltliner. 🇳🇱 Witte asperges en hollandaise. 🇺🇸🏎️ F1 in Miami / Floribbean cuisine: kokosgarnalen met ananassalsa + mojo-citrus kip met avocado-tomaat salsa. 🇫🇷 Kwartel met Grand Marnier-sinaasappelsaus. 🍷🇫🇷 Witte Vacqueras. 🇦🇷 Caribbean Denver Steak met zwarte knoflook, bruine rum en tonkabonen. 🍷🇦🇷 malbec. 🌍 Langoustines met vanille-rum-kokossaus. 🍷🇫🇷 Rhône-viognier. 🇹🇷 Karides gūveç, Turkse garnalenstoof. 🍷🇫🇷 Provence-rosé. 🇧🇪Gentse waterzooi. PS De recepten van de gerechten met (*) staan op mijn site. Op naar een nieuwe maand met culinaire inspiratie…🌍🍴🍷✨ 👩‍🍳 @vinissima 📍🇳🇱 The Hague (NL) 🌐🖋 www.vinissima.nl 👈 #exploretheflavoursoflife #demaandvanvinissima #o
Volg op Instagram
DutchEnglishGermanFrenchItalianSpanishPortugueseChinese (Simplified)
© Vinissima | All Rights Reserved

OVER VINISSIMA | SAMENWERKEN | CONTACT | PRIVACY


by: Ber|Art
FacebookInstagramYouTubeXE-mail
Page load link