Ga naar inhoud
Vinissima Logo Vinissima Logo
  • HOME
  • WIJN
    • Ontkurkt
    • Wijngebieden
    • Druiven
    • Vergeten druiven
    • Wijn-spijs
    • Wijnwijs
    • Wijnevents
  • CULINAIR
    • Amuses, tapas, voorgerechten
    • Soepen
    • Lunch
    • Hartige taart en brood
    • Pasta en Risotto
    • Noodles
    • Rijst(vervangers)
    • Aardappelgerechten
    • Ovenschotels
    • Vis
    • Gevogelte
    • Vlees
    • WERELDKEUKEN >>>
      • Italiรซ
      • Frankrijk
      • Spanje, Portugal
      • Griekenland
      • Oost-Europa
      • Europa overig
      • Midden-Oosten
      • Afrika
      • Aziรซ
      • N-Amerika
      • Z-Amerika
    • Vegetarisch
    • Salades
    • Bijgerechten
    • Bewust
    • Sauzen, dressings, salsa’s
    • Zoet en dessert
    • Drankjes
    • Diversen culinair
    • @NationalDishes
  • SPARKLING
  • COCKTAILS
    • Cocktailklassiekers
    • Zomercocktails
    • Wintercocktails
    • After dinner cocktails
    • Cocktails met gin en Gin-Tonic
    • Cocktails met rum
    • Cocktails met wodka
    • Cocktails met whisk(e)y
    • Cocktails met tequila en mezcal
    • Cocktails met jenever
    • Cocktails divers
    • Alcoholvrij en mocktails
    • Dranken
    • Frisdranken
    • Wat heb je nodig?
  • TRAVEL
    • Reistips
    • Culitips
    • Uitjes
  • REVIEWS
    • Wijnboeken
    • Kookboeken
  • ACTUEEL
Home ยป Koreaans eten
  • supersnelle Koreaanse bulgogi bowl met bavette

๋ถˆ๊ณ ๊ธฐ supersnelle Koreaanse bulgogi bowl met bavette

Door Ingrid Larmoyeur|2018-12-13T12:28:49+01:0013 december 2018|Aziรซ, Vlees|

  • jjajangmyeon Koreaanse noodles met varkensvlees en zwarte bonensaus

์งœ์žฅ๋ฉด jjajangmyeon (Koreaanse noodles met varkensvlees en zwarte bonensaus)

Door Ingrid Larmoyeur|2018-06-03T07:54:10+02:0023 februari 2017|Aziรซ, Noodles, Vlees|

๐Ÿ“ธ๐Ÿ”๐ŸŽจ๐Ÿ’› COLOUR HUNTING DUBLIN โ€ข ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ช DAY 4: MUSTARD YEL ๐Ÿ“ธ๐Ÿ”๐ŸŽจ๐Ÿ’› COLOUR HUNTING DUBLIN โ€ข ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ช DAY 4: MUSTARD YELLOW Voor deze dag had ik Mustard Yellow โ€ข D4A017 gekregen. Die wisselde ik aanvankelijk in voor Burgundy, omdat ik dacht dat deze warme geeltint te lastig zou worden. Nou โ€ฆ dat viel dus reuze mee. ๐Ÿ˜‚ Dublin bleek behoorlijk scheutig met mosterdgeel. En deze jacht leverde uiteindelijk zelfs de vrolijkste collage op, ondanks de nogal regenachtige dag. Kennelijk had ik bovendien een voorgevoel, want op eerdere dagen had mijn camera het mosterdgeel รณรณk al gespot. ๐Ÿ”๐Ÿ’› Zo belandden het prachtige interieur van The Bank on College Green en ons heerlijke diner bij Camden Kitchen alsnog in deze collage. Op dag 4 zelf hoefde ik alleen maar verder te kijken: gele deuren en geveldetails, een boekwinkel die je onmogelijk voorbij kunt lopen, architectuur en interieur, en in de wijk The Liberties werkte zelfs de biertap keurig mee. ๐Ÿบ En โ€™s avonds bij Delahunt kwam er zowaar nog een laatste gele toegift in het glas: het etiket van de bijzondere dessertwijn Vino del Volta. En ik maar denken dat Mustard Yellow moeilijk zou wordenโ€ฆ ๐Ÿ’› Les geleerd: nooit een kleur onderschatten. Dublin heeft โ€™m waarschijnlijk ergens verstopt. ๐Ÿ”๐Ÿ˜Ž #colourhunting #mustardyellow #kleurenjacht #dublin #colourhuntingdublin
๐Ÿ“ธ๐Ÿ”๐ŸŽจ๐Ÿท COLOUR HUNTING DUBLIN โ€ข ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ช DAY 4: BURGUNDY V ๐Ÿ“ธ๐Ÿ”๐ŸŽจ๐Ÿท COLOUR HUNTING DUBLIN โ€ข ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ช DAY 4: BURGUNDY Voor dag 4 kreeg ik Mustard Yellow als opdracht. Mosterdgeel? In Dublin? Dat leek me een pittige. Dus ik vroeg รฉรฉn keer om een alternatief en kreeg Burgundy โ€ข 800020. Wijnrood. Kijk, dรกรกr kan ik wat mee. ๐Ÿท๐Ÿ˜Ž Al bleef ik ondertussen natuurlijk toch stiekem naar dat mosterdgeel speuren. ๐Ÿ™ˆ En Burgundy bleek zich deze dag werkelijk overal te verstoppen. Het regende โ€™s morgens, dus doken we de kerken in. Christ Church Cathedral en St. Patrickโ€™s Cathedral gaven hun wijnrode schatten prijs: ornamenten, tegels, religieuze kunst en prachtige details met goud. Buiten ging de jacht gewoon verder, met deuren, gevels, streetart en zelfs de bewegwijzering in precies de goede tint. Ook in de wijk The Liberties bleek Burgundy uitstekend thuis te zijn. Een kleur die wonderwel past bij dit oude, wat rauwere stukje Dublin. En terug in onze eigen wijk? Daar maakte de creatieve mixologist van The Odeon een geweldige cocktail met Irish whiskey voor ons. Zonder dat zij van mijn kleurenjacht wist, paste zelfs die keurig in het palet. ๐Ÿฅƒ๐Ÿท Conclusie: Burgundy was bepaald geen strafkleur. Maar dat Mustard Yellow? Dat had ik inmiddels รณรณk nog niet opgegeven. Wordt vervolgd โ€ฆ ๐Ÿ”๐Ÿ’› #colourhunting #kleurenjacht #dublin #colourhuntingdublin #burgundyred @odeondublin
๐Ÿ“ธ๐Ÿ”๐ŸŽจ๐Ÿ’™ COLOUR HUNTING DUBLIN โ€ข ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ช DAY 3: COBALT BLUE ๐Ÿ“ธ๐Ÿ”๐ŸŽจ๐Ÿ’™ COLOUR HUNTING DUBLIN โ€ข ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ช DAY 3: COBALT BLUE Op dag 3 ging ik in Dublin op kleurenjacht naar Cobalt Blue โ€ข 0047AB. Een krachtig, helder en diep blauw dat bepaald niet van plan is onopgemerkt te blijven. ๐Ÿ’™ En ineens zie je Dublin blauw kleuren. Natuurlijk weer die fantastische Ierse deuren en gevels, maar ook een Dublin Bus die keurig mijn beeld in reed, het D๐Ÿ’™BLIN-bord, hekwerk met een likje goud, streetart en zelfs een biertap bleek zich aan mijn kleurcode te houden. De chicste vondst? Die prachtige kobaltblauwe fles Drumshanbo Gunpowder Irish Gin. Want na whiskey en cocktails op dag 1 en 2 moest er natuurlijk ook iets Iers uit de drankkast aan de kleurenjacht meedoen. ๐Ÿ˜Ž๐Ÿธ Het grappige is: normaal registreer je โ€œeen blauwe deurโ€. Nu denk je: hmmmโ€ฆ royal blue? ultramarijn? cobalt? ๐Ÿ” Je gaat een stad werkelijk anders bekijken. ๐Ÿ’™ Dag 3: Cobalt Blue. Gevonden, gevangen en behoorlijk fotogeniek. #colourhunting #cobaltblue #kleurenjacht #dublin #colourhuntingdublin
๐Ÿ“ธ๐Ÿ”๐ŸŽจ๐Ÿ’š COLOUR HUNTING DUBLIN โ€ข ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ช DAY 2: BOTTLE GREE ๐Ÿ“ธ๐Ÿ”๐ŸŽจ๐Ÿ’š COLOUR HUNTING DUBLIN โ€ข ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ช DAY 2: BOTTLE GREEN Vandaag ging ik op kleurenjacht naar Bottle Green โ€ข 006A4E. Groen en Ierland, dat lijkt een inkoppertje. โ˜˜๏ธ Het felle shamrockgroen kom je werkelijk overal tegen. Maar mijn opdracht was specifieker: Bottle Green, een diep, verzadigd groen met een duidelijke blauwige ondertoon. Dus niet ieder Iers groen mocht zomaar door de keuring. ๐Ÿ”๐Ÿ˜Ž En als je erop gaat letten, blijkt Dublin er verrassend veel van te hebben. Oude geschilderde deuren en winkelpuien, straatmeubilair, een verweerd leren barkrukje, een Trinity College-sweater en natuurlijk de outfit van een onvervalste Ierse leprechaun. ๐Ÿ’š Mijn favoriet: het prachtige donkergroene gietijzer van de wenteltrap in de Long Room van de Old Library van Trinity College. En zelfs onze stop bij The Odeon leverde weer groen op. Mijn drankje niet dit keer, maar de tafel wel. ๐Ÿธ Het leuke van zoโ€™n kleurenjacht begint inmiddels duidelijk te worden: je loopt niet alleen dรณรณr een stad, je gaat ineens kijken naar deuren, materialen, details en hoekjes die je anders nauwelijks zou registreren. ๐Ÿ’š Dag 2: Bottle Green gevangen. #colourhunting #bottlegreen #kleurenjacht #dublin #colourhuntingdublin
๐Ÿ“ธ๐Ÿ”๐ŸŽจ๐Ÿงก COLOUR HUNTING DUBLIN โ€ข ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ช DAY 1: BURNT ORANG ๐Ÿ“ธ๐Ÿ”๐ŸŽจ๐Ÿงก COLOUR HUNTING DUBLIN โ€ข ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ช DAY 1: BURNT ORANGE De eerste opdracht voor mijn kleurenjacht in Dublin: Burnt Orange (kleur CC5500). Niet zomaar oranje, maar dat warme, roestige, bijna gebakken oranje. En Dublin bleek er behoorlijk scheutig mee. ๐Ÿ” Je hoeft eigenlijk alleen maar omhoog te kijken. Oude bakstenen gevels gloeien in allerlei tinten oranje en roest, van de straten rond Grafton Street tot de prachtige gevel van Camden Market. Zelfs de sierlijke veren in de Book of Kells Experience bleken perfect binnen het kleurenpalet te vallen. ๐Ÿ“–๐Ÿชถ Maar colour hunting heeft รฉรฉn groot voordeel: je mag de kleur ook drinken. ๐Ÿ˜Ž Bij The Odeon vonden we Burnt Orange in het interieur รฉn in een heerlijke cocktail met Jameson Whiskey. En bij het Irish Whiskey Museum stond er natuurlijk een complete vloeibare kleurenkaart van amber, goud en diep oranje klaar. ๐Ÿฅƒ๐Ÿธ Mijn favoriete ontdekking? Dat je, zodra je bewust naar รฉรฉn kleur zoekt, ineens details ziet waar je anders zo voorbij zou lopen. Een luifel. Een lamp. Een barkruk. Een stukje gevel. Dublin veranderde spontaan in รฉรฉn grote kleurstaalkaart. ๐Ÿงก Dag 1 geslaagd: Burnt Orange gevonden. Op naar de volgende jacht โ€ฆ ๐Ÿ” #colourhunting #burntorange #kleurenjacht #dublin #colourhuntingdublin
Volg op Instagram
DutchEnglishGermanFrenchItalianSpanishPortugueseChinese (Simplified)
ยฉ Vinissima | All Rights Reserved

OVER VINISSIMA | SAMENWERKEN | CONTACT | PRIVACY


by: Ber|Art
FacebookInstagramYouTubeXE-mail
Page load link