Gin O’Clock! Met Filliers dry gin 28 barrel aged en Pinkyrose ‘Floral Ginger & Orange’

It’s Gin O’Clock!Vandaag een mooie combinatie gemaakt met Filliers dry gin 28 barrel aged, Pinkyrose siroop ‘Floral Ginger & Orange’, Fever-Tree tonic en verse kumquats.

Neem een ballonglas vol met ijsblokjes en doe daar 50ml gin, een flinke scheut siroop en 100ml tonic in. Garneer met partjes kumquat (of sinaasappelschilletjes).

Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged

De Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged wordt gedistilleerd in een traditionele koperen pot still. Deze unieke gin rijpt na de distillatie maximum 4 maanden in Franse Limousin vaten van 300 liter. De vaten hebben een medium toasting en zijn eerder gebruikt voor cognac. Het rijpen op vaten geeft een mooie lichtgele kleur, verzacht de florale en citrussmaak en versterkt de zachtere toetsen van vanille en zoethout.

Ingrediënten o.a. oranjebloesems, angelicawortel, gentiaanwortel, gember, kardemom, korianderzaden, lavendelbloesem, kalmoes, verse citrusvruchten en hopbellen. In totaal 28 botanicals, vandaar de naam.

Vanwege de gember en oranjebloesem past de Pinkyrose-siroop ‘Floral Ginger & Orange’ en kumquat er goed bij.

Geniet!