Het trefwoord vandaag was roze peper. Ik vond een lekker recept van Onno Kleyn van gamba’s met roze pepersaus (zie voor het recept http://bit.ly/1ZzuHKn). Mooi lunchherechtje voor de feestdagen. Smullen!

We dronken er een mooie Zuid-Afrikaanse vonkelwijn bij: Pongrácz rosé. Lekker zacht. Prachtige zalmroze kleur. Feestelijke serieuze mousserende rosé van een gevluchte graaf uit Hongarije. Een bespreking van deze topper vind je op mijn Bubbelblog (http://bit.ly/1MEY9Fn). De wijn kost €14,99 bij Gall & Gall, maar als je ‘m snel in huis haalt, kun je ‘m nog een paar dagen voor €10,99 kopen. Topprijs. Doen!